吃燕窩直接吞下去有營養嗎

　　嚼是一種利於消化的方式，但如果你無法適應嚼燕窩，所以一般也不建議一次吃太多下去，肯定也是嚼爛後呑下好，在腸胃道還是能吸收的，多吃也是白吃的，不光是燕窩，否則搞得吃營養品跟吃藥一樣就沒必要了，哪怕是普通的米飯，畢竟燕窩本身就發過散開的，那就不要太勉強自己，只要你的腸胃消化系統不差，問題也不大人體對燕窩中營養成份的吸收本就不多。

　　主要是看新鮮不新鮮，只要是雞蛋，都是有營養的。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之98以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

　　銀耳的膠質主要成分是銀耳多糖、蛋白質和纖維，熬煮時間過長，維生素失去活性，但其它礦物質和微量元素仍然保持。而煮透的銀耳更利於消化吸收，提高營養物質的利用率。但多糖物質在攝氏100度以內形成膠體溶液，只是形態上變化，不會有質的變化，所以，沒有出膠也依然有營養。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能。