吃生蠔以後可以喝紅酒嗎

　　吃生蠔可以配紅酒的，不過建議吃生蠔配白葡萄酒，白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥殺菌的作用。生蠔俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。生蠔的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為生蠔有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

　　吃生蠔就是應該喝些白酒，生蠔發寒，喝些白酒，有利於綜合寒性。吃生蠔切記不應該喝啤酒，雖然這樣在夏天會比較涼爽，但容易引起痛風及胃腸道的疾病。除了白酒，還可以喝葡萄酒，雞尾酒，都是不錯的選擇。除此之外，喝一些蘇打水等飲料也可以緩解胃腸道的不適。

　　1、吃生蠔可以喝紅酒，二者之間無不良反應，但是建議食用少量即可。

　　2、生蠔性寒，食用生蠔時，搭配清淡的香檳、白葡萄酒和幹烈型的雞尾酒即可，這能去除生蠔留在口腔和呼吸道里的腥氣，飲用一些湯力水、蘇打水等含氣泡的飲料，也能避免或緩解腸胃的不適。

　　3、一般人群均可食用，但更適合病虛而多熱者，好比體質虛弱兒童、患有肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、癌症、糖尿病、乾燥綜合徵、高血壓、動脈硬化及高脂血症之人，患有急慢性皮膚病者忌食，脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉以及便溏者不宜多吃。