吃竹筍有什麼好處呢

　　1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。

　　2、通腸排便：食用後可促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出。

　　3、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能。

　　4、補充營養：竹筍含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵、鎂等，食用後可為人體補充營養。

　　1、竹筍可以清熱化痰，同時還對胃很有好處。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。

　　2、有利於減肥瘦身：竹筍含有豐富的膳食纖維，有利於降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和貯存，而且還可促進胃腸道蠕動，從而促進消化，達到減肥的作用。

　　3、有利於排毒養顏：竹筍中的膳食纖維，有利於促進機體消化功能，從而促進體內毒素的排出。而且竹筍中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，有利於為皮膚提供所需營養，使皮膚白皙有光澤。

　　1、好處：竹筍是一類低熱量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹筍僅僅產生23千卡的熱量，僅僅含0.2克的脂肪和3.6克的碳水化合物。竹筍還富含纖維素，能夠降低胃粘膜對脂肪的吸收，同時能夠促進胃腸蠕動。故竹筍適合肥胖、高脂血症人群食用，又有預防便秘、消除積食、預防消化道腫瘤的作用。

　　2、壞處：但竹筍中富含較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，不適宜兒童及結石患者食用。此外，竹筍中鉀含量很高，有慢性腎臟病的患者慎重選擇。