吃素能吃雞蛋嗎

　　嚴格的素食者不食用蛋和乳製品，不過一般的素食者都可以，最好是沒受精的雞蛋，市場上的一般都是了。

　　贊同吃素可以吃雞蛋的主要理由和依據有以下幾點：

　　從佛學角度看：素食的精神是長養慈悲心，愛人、愛動物、愛環境、愛世界……，為了自己的口味、喜好而殺動物、吃動物，都從內心違背了慈悲心。真正心中有佛的人，會從內心相信佛，遵守佛的教導，佛最重要的教導之一就是為了慈悲，不能殺生。如果行動上還殺生，或因為自己要吃肉、吃蛋讓別人替他(她)殺動物，為了吃素蛋而強制改變母雞的生活方式，剝奪小雞的誕生權，也屬殺生，違反了佛的教誨。《顯識論》雲：“一切出卵不可食，皆有子也”。《大正藏》第三十一冊頁882上：“凡屬有知覺者，皆不宜食，雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。”

　　1、乳腺囊腫可以吃雞蛋沒有影響，常見的乳腺囊腫有單純囊腫、積乳囊腫等。單純囊腫在乳腺囊腫中最為多見。主要是由於內分泌紊亂引起導管上皮增生，管內細胞增多，致使導管延伸、迂曲、摺疊，摺疊處管壁因缺血而發生壞死，形成囊腫。單純囊腫的X線表現為圓形或橢圓形緻密陰影，邊緣整齊，密度均勻。

　　2、因囊腫擠壓周圍的脂肪組織而在囊腫壁周圍常出現“透亮暈”；囊腫的密度與乳腺腺體相似或稍緻密。單發囊腫常為圓形；多發囊腫常為橢圓形，以兩側者多見。積乳囊腫又稱乳汁瀦留樣囊腫，較單純囊腫少見，主要是由於泌乳期某一導管阻塞，引起乳汁瘀積而形成囊腫。積乳囊腫的X線表現為圓形或橢圓形透亮區，直徑約為1～2釐米左右，偶有3釐米以上者；囊腫密度與脂肪密度相同；

　　膽固醇和蛋白質結合在一起，可以形成脂蛋白，按其顆粒大小分為極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，前兩種可以沉積在血管壁上，而後一種卻有清除血管壁上膽固醇的作用，即雞蛋中的成分本身就可以互相制約，互相抵消，所以，吃雞蛋不會損害健康，反而對身體有益。