不能與牛奶一起吃。葡萄裡含有豐富的維生素C,而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害。
漱口護牙。酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄後不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
吃完葡萄,海鮮靠邊。沿海地區的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。這是因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質,所以這點值得大家重視。
吃葡萄後別喝水。如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉,所以切記。
1、冬棗與葡萄含有大量的發酵糖類,食用之後需要漱口,避免發酵糖類殘留在口腔中,滋生細菌進而損傷牙釉質。
2、空腹不宜食用冬棗及葡萄,兩者當中的膳食纖維及果膠含量豐富,空腹食用容易出現消化不良,腹脹等腸胃不適症狀。
3、冬棗和葡萄中含有大量的維生素C,新鮮食用最好,不要長時間放置,容易導致維生素C流失。
枸杞,屬於較常見的養生食物,記得有一年的時候,說到中年危機,讓保溫杯和枸杞火了一把。我們常食用的枸杞方法有兩種,一種是直接吃,還一種就是泡水喝。那麼問題來了,枸杞怎麼吃更能吸收其中的營養價值呢?直接幹嚼嗎?還是泡水喝?
枸杞直接吃好還是泡水喝好?
很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,但實際上,這並不是一種吃枸杞的好方法。誤區——枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。另外用熱水泡枸杞時,枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。
枸杞生吃可以嗎?答案是可以的,相對於泡水喝在高溫下損失部分營養素,直接幹嚼吃掉,是很好同時也很方便的選擇。直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。
如果您就是喜歡用枸杞泡水喝,那要提醒大家的是:很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分倒入垃圾桶,著實是一種浪費。記得泡水後把水喝掉,枸杞也一起吃掉,就一樣有保健的效果。
吃枸杞的注意事項
不可過量食用
吃枸杞有個重要原則,那就是“少量多次,均衡搭配”。服用枸杞養生關鍵在於長期堅持,每天吃一點,長久下來才能見到效果。過量食用枸杞很容易引起上火、眼睛紅脹、流鼻血等症狀。
一般來說,一個健康成年人每天食用枸杞別超過15顆,如果是治療用,可增加至30g。
此外,雖然枸杞中的枸杞多糖具有降血糖的作用,但枸杞含糖量還是比較高的,每100g含糖19.3g,所以糖尿病人服用枸杞要控制好量,最好每天別超過10顆。
枸杞並非人人都能吃
從中醫角度來說,枸杞是滋陰填精的藥材,適用於因肝腎陰虧引起的失眠多夢、盜汗、耳鳴眼花、鬚髮早白等症。另外,枸杞是一種溫補食材,體質虛弱、抵抗力低下的人可以經常食用。但身體存在某些不適的人群食用枸杞就要謹慎了。
對於患有高血壓以及性情急躁的人,不建議食用枸杞。
另外,陰虛火旺、感冒發燒、腹瀉、脾胃虛弱以及身體有炎症的人也不宜吃枸杞。
枸杞清洗後再吃
吃了這麼多年枸杞,可能很多人還不知道枸杞吃之前需要清洗一下。因為枸杞在晾曬或乾燥過程中,表面會變褶皺,一些灰塵和細菌很容易藏在裡面。
枸杞清洗方法:先準備一碗清水,把要吃的枸杞倒在裡面,加點食鹽和麵粉適當攪拌一下,然後靜置一會兒撈出枸杞,再用清水沖洗一下就可以吃了。
腐乳是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,經久不衰,被譽為“東方乳酪”。但是,人們這種發酵醃製品爭議不斷,擔心它“不健康”、“會致癌”。難道真的會危害健康嗎?
吃腐乳會致癌嗎?
豆腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類,基本都使用豆腐乾類的“白坯”作為原材料,將黴菌接種在白坯上,放在合適條件下培養,等到 ...
雞蛋不可以搭配柿子一起食用,柿子之中有一種特殊的物質。
吃雞蛋要注意什麼?
如果兩者一起同食,容易導致腸胃炎和結石的產生,嚴重的情況下還會導致腹痛和腸道不適,可以採用生薑加蜂蜜煮水來緩解上述的症狀,小編建議大傢伙吃煮雞蛋的適合,不要食用柿子或者柿餅。
雞蛋不能和什麼一起吃?
吃 ...
甘蔗是我們經常會吃的一種水果,直接拿一節啃著吃非常的爽,而且水分很充足,吃著也特別甜。除了啃著吃之外,甘蔗其實也有很多別的使用方法,比如榨汁喝,比如和其他材料煮水喝。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
吃甘蔗要注意什麼事項?
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市整個冬天甚至春天都有甘蔗銷售,讓喜歡 ...
1、黑芝麻性甘,平。芝麻含油脂多,通便力甚強,易腹瀉、白帶較多的人不宜食用。炒過的黑芝麻較為性熱,胃熱者宜少用。
2、黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子,也叫胡麻,油麻,巨勝,脂麻,分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。
3、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、 ...
哈密瓜性涼,不宜過多食用,以免引起腹瀉。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應慎食。哈密瓜主產於吐哈盆地(即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱),它形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密 ...
1、烹飪空心菜前,要用熱水焯一下,可以減少一定的草酸,以免草酸在體內跟鈣質結合,干擾人體對鈣質的吸收。
2、不建議生吃空心菜,不僅口感一般,且有一定的農藥殘留,建議旺火快炒,但不能煮的太熟,避免營養成分被破壞。
3、空心菜最好清炒或清煮,不要新增肉類及性涼的食物做配料,與肉類混炒會降低空心菜的營養 ...
1、銀耳給小孩吃的時候,要儘量的做成湯類或是各種粥類,而且要將銀耳煮熟爛,以便很好的吞嚥和消化。
2、一歲以前的寶寶是不宜吃銀耳的,一歲之前的寶寶吞嚥功能和消化功能都還沒有完善,而銀耳不容易煮爛,不利於寶寶吞嚥。 ...