吃蒲公英有什麼好處+哪些人不能吃

　　蒲公英是我們日常生活中十分常見的一種植物，它是春天最受歡迎的一種野菜，十分的漂亮，營養價值又十分的高，既好吃有養生。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　吃蒲公英有什麼好處

　　1、清熱解毒、抗菌消炎

　　蒲公英是一味清熱解毒的良藥，被稱為“天然抗生素”，對上火、嗓子發炎、扁桃體發炎、咽炎等慢性炎症效果顯著！

　　春季，天乾物燥，人非常容易上火，尤其是導致嗓子疼，在這個時候，先不要著急用去火藥，一上火就用去火藥是大忌，不妨試試，把蒲公英炒製成茶，泡水喝，去火消炎效果尤佳！

　　2、排肝毒、降肝火

　　蒲公英入肝經，具有卓越的肝臟潔淨和增強效力，對肝臟和膽囊有補益，可排肝毒。

　　並且蒲公英擅長降肝火，即可清肝又可疏肝。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

　　3、清胃熱、去口臭

　　蒲公英入肝胃二經，不僅可以降肝火，對於清胃熱效果也很好，蒲公英清胃熱，效果甚至優於白虎湯，並且不傷胃氣，不損土，可以長期飲用！

　　對於胃熱引起的口臭、胃脹痛、小便黃等效果顯著，並且，蒲公英味道清香，可清新口氣！

　　4、改善乳腺健康

　　《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲之立消。解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核、疔腫。”

　　蒲公英對於女性的乳腺疾病可謂是情有獨鍾，多女性有乳腺增生、乳腺炎，可以用蒲公英泡水來改善。

　　5、改善口腔潰瘍

　　春季，很多人上火，不僅會導致嗓子疼，還是出現口腔潰瘍的情況，此時，可以將咀嚼炒制後的幹蒲公英！

　　一方面，蒲公英可以殺滅，引起口腔潰湯的溶血性鏈球菌，從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。

　　另一方面，蒲公英的去火消炎、消腫散結作用，也有利於減輕舌頭及口腔潰瘍部分的腫脹，減輕疼痛，含有豐富的維生素C和微量元素，有補充人體缺乏的維生素和微量元素營養的作用，從而預防口腔潰瘍的發生。

　　所以，有口腔潰瘍的朋友，不妨試試咀嚼蒲公英來預防改善口腔潰湯！

　　哪些人不能吃

　　第一類：脾胃虛寒者，蒲公英性微寒，脾胃虛寒者要少吃，如果大量食用，則容易引起腹瀉、腹痛，切莫貪嘴！

　　第二類：風寒感冒者，蒲公英對於改善熱證效果顯著，如可以改善風熱感冒，但是，如果是風寒感冒，則不適合用！

　　第三類：久病之人，身體是很虛弱的。越是虛弱的身體，越需要好好養護，尤其是呵護自己身體中的那一絲陽氣。而蒲公英是寒性，是能傷陽的，雖然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人還是最好要少吃，不可貪嘴吃的太多！

　　第四類：慢性腸炎者，蒲公英偏寒性，有慢性腸炎的人群，不適合食用蒲公英的，或者用蒲公英泡水，否則會加重腹瀉的情況。

　　人參果，並不是像香蕉、蘋果、香蕉那麼常見的水果，估計不少人都沒有吃過，甚至也沒有見過。人參果的辨識度高，因為長相比較獨特，有圓形如香瓜，有的橢圓形如獼猴桃，但都個頭不大，外皮是淡黃色的，上面有規律地分佈著一條條紫色印記。人參果清香多汁，無核無籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一種極受歡迎的水果。那麼，人參果怎麼吃呢？吃人參果有什麼好處？

　　吃人參果有哪些好處？

　　1、生津止渴

　　人參果汁水充足，清香甘甜，含有多種人體所需的營養成分，如蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等，有生津止渴之功，能夠緩解口渴、口乾等不適症，還可以為機體補充營養物質。

　　2、增強免疫力

　　人參果中含有豐富的蛋白質、維生素、多糖及微量元素等多種營養成分，這些成分被人體消化吸收後能夠促進免疫細胞再生，有助於提高機體自身免疫功能，防止常見疾病的發生。

　　3、有益心血管

　　人參果中含有多種維生素和微量元素，對維持機體正常生理功能有較大的益處。人參果中含有大量的硒元素，它是一種強氧化劑，能夠啟用人體細胞，保護心血管。同時，人參果中所含的維生素C也能軟化血管。

　　4、美容養顏

　　人參果清香甘甜，除了富含蛋白質外，同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1及維生素B2等有益皮膚的營養素，適量食用人參果可以幫助消化，促進毒素和大便的排洩，有排毒養顏的作用。

　　5、滋陰強身

　　人參果性微寒，有滋陰潤燥、生津止渴的功效，對咽喉腫痛及上呼吸道感染有一定緩解作用。同時，人參果中含有豐富的植物蛋白、多種氨基酸及微量元素，適量食用能夠起到補中益氣、緩解體虛的作用。

　　什麼人不能吃人參果

　　1、腹瀉的人

　　人參果性溫，含有較多的水分、粗纖維，能促進糞便的排出，因此腹瀉的人不適宜吃，以免加重不適症狀。

　　2、血糖高的人

　　現在市場上的人參果，大多是經過選育出來的高糖品種，含有較多的糖類物質，因此血糖高的人不適宜吃，或者選擇低糖的人參果。

　　阿膠是藥食同源的滋補品對人的身體有好處，尤其是很多女性會購買阿膠吃，但阿膠也是有禁忌的，有些人並不適合，那麼，哪些人不宜吃阿膠進補？吃阿膠有哪些好處？下面小編就帶來介紹。

　　哪些人不宜吃阿膠進補

　　1.外感表證者患有感冒、咳嗽等疾病時，服用阿膠可能加重病情，應該停服阿膠。

　　2.瘀血未排清者如月經和產後惡露未淨，不宜服用阿膠。

　　3.脾胃虛弱、消化不良者阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，如有胃部脹滿、消化不良、嘔吐洩瀉等屬脾胃虛弱者應慎用。

　　4.高脂血症患者阿膠能加重瘀滯，增加血液黏稠度，使瘀血更為嚴重，誘發血栓，故“三高”患者不宜。

　　5.過敏體質者患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用阿膠，容易發生過敏。

　　6.易上火者如有反覆性口腔潰瘍、牙齦腫痛、小便短赤、心煩易怒等的人應慎用。

　　吃阿膠有哪些好處

　　1.滋陰潤燥

　　《本草綱目》記載：“阿膠大要只是補血與液，故能清肺益陰而治諸症。”

　　能夠改善人體氣血缺乏造成的皮膚乾燥、面色發黃、容易疲勞、睡眠較差、肺燥乾咳等狀況。同時，對肺部功能損傷的預防和治療有改善作用。

　　2.抗疲勞

　　阿膠具有顯著的抗疲勞和提高運動耐力的作用。阿膠的補血作用，能夠提高血液中血紅蛋白的的含量，增強其運輸氧氣的能力，提高運動中攝氧量水平，降低運動血乳酸的生成，加速運動後血清尿素氮的清除，促進運動性疲勞的消除。

　　3.提高免疫力

　　阿膠對白細胞、NK細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞亞群均具有明顯的升高作用，並能延緩腎、肝等解毒器官的退化，提高胸腺指數和脾臟指數，提高免疫功能。

　　食用阿膠要注意

　　1.阿膠食用一般用量為3—9克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。

　　2.可與其他食物調配食用。對於阿膠本身的味道是獨特的，很多人不是太喜歡，可以將它與蜂蜜或者冰糖進行調配食用，口感是相當不錯的。

　　3.阿膠不可與一些食物一起食用。在食用阿膠2小時期間，不要再食用大蒜、蘿蔔等辛辣食物，這樣會影響阿膠本身的功效，從而不能達到預期的效果。

　　4.服用阿膠後不要馬上飲茶。很多食物食用後是不可飲茶的，而阿膠也是如此，如果實在喜歡喝茶，可以在三小時後再飲用也是可以的。