吃蒸茄子能減肥嗎

　　1、茄子有一定的減肥作用，比如其熱量含量低，纖維素含量高，但是要避免大油炒茄子的做法，因為那樣會把更多的油脂帶人體內，適得其反。但是多吃蒸茄子，這樣既能增加膳食纖維、又可避免過量油脂的攝入。

　　2、蒸茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜；但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

　　3、茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食；手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度。

　　茄子是我們日常生活中十分常見的一種水果，營養價值很豐富，做法也是種類繁多，十分受人們的喜愛。那麼你們知道吃茄子後不能吃什麼。網上流傳的吃茄子減肥是真的嗎？本期的食物相剋，為你解析。

　　一、吃茄子不能吃什麼

　　1、螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。

　　2、墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。

　　3、茄子與毛蟹相剋：同食會中毒。

　　4、黑魚與茄子：肚子疼。

　　5、茄子忌與紅薯同食，大量食用則會使胃受到強烈刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等病症。

　　6、茄子忌與魷魚、墨魚同食，否則容易使人患痢疾或霍亂。過老熟的茄子不宜食，易中毒。

　　二、生吃茄子真能減肥嗎

　　生吃茄子到底是否有利於身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質疑。

　　其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關係。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子。

　　不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產生致癌物質。一般來看，茄鹼在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現明顯的急性中毒症狀。但不能據此就斷言生吃茄子不會中毒，當出現口唇發麻的感覺時，就需要警覺。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說，是沒有科學依據的，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據的。

　　1、蕎麥麵是一種熱量很低的食物，如果想要減肥的話，適當的吃一些蕎麥麵，確實是能夠起到一定的輔助減肥效果。

　　2、不過需要注意的是，單單隻靠吃蕎麥麵減肥肯定是不可以的，如果想要減肥成功的話，在控制飲食的同時最好能夠進行適當的運動，這樣的話才能夠取得比較好的減肥效果。平時要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少吃油膩和油炸的食品。