吃螃蟹時不小心吃了蟹心怎麼辦

　　螃蟹性味鹹寒，對於經常手腳冰、體質虛寒或是虛弱的人不應多吃：

　　如果擔心蟹心性寒的話，可食用姜、蔥、蒜等辛香料中和其寒性，也可在吃完螃蟹後喝黃糖薑茶，用以暖胃、去腥並祛除寒氣；如果擔心蟹心存在寄生蟲，需在烹飪過程中保證完全煮熟，不能吃醉蟹和生蟹。

　　秋季也是吃甘蔗的季節，甘蔗水分充足，口感清甜，總是忍不住讓人多吃一些，畢竟啃甘蔗和嚼甘蔗也是很解壓的。但是甘蔗吃多了的話，舌頭或者口腔內壁就會起水泡，然後發展成口腔潰瘍。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　吃甘蔗舌頭上長泡是什麼原因？

　　1、甘蔗的主要成分是纖維。甘蔗的纖維很特殊很粗，舌頭的組織比較嫩。吃甘蔗時，舌頭和甘蔗的纖維會摩擦它，很容易刺痛舌頭上的組織。

　　2、甘蔗汁含糖量豐富，舌頭上有唾液腺。所謂唾液就是一種酶。這種酶是麥芽糖酶，可以將口中的糖分轉化為麥芽糖。這種反應讓舌頭起泡。

　　吃甘蔗時不小心吞了怎麼辦

　　甘蔗渣的主要成分是纖維素，只要甘蔗渣不損傷食道和胃，這種情況不需要處理。因為胃酸會消化甘蔗渣，一兩天之後，甘蔗渣的殘留物會隨糞便排出體外。如果卡在喉嚨裡的話，可以去醫院找醫生幫助取出，不然卡久了的話，黏膜容易水腫。

　　甘蔗生吃和熟吃的功效

　　甘蔗生吃營養豐富，不僅可以解渴，還可以提供營養，補充能量和緩解疲勞，特別適用於低血糖患者。同時，甘蔗富含微量元素和維生素，例如鐵、鋅和錳。特別是它含有大量的鐵，每500克甘蔗中含有4.5毫克的鐵。

　　甘蔗熟吃也有很多好處，尤其是在寒冷的冬季。每天喝一杯200毫升的熱甘蔗汁，有很好的滋補作用。熱甘蔗汁有很多功效，可以緩解熱病引起的身體損傷，口渴、肺燥、咳嗽；也可以緩解腸道問題，特別是有益於脾胃。不過甘蔗含有豐富的糖分，高血糖、糖尿病人士要少吃。

　　肉類燒糊了儘量不吃。有兩方面的理由，列舉如下：

　　1、肉主要由蛋白質構成。而蛋白質又是由不同的氨基酸構成的，在高溫下魚和肉的蛋白質分解為氨基酸，而這些氨基酸在不同的條件下組合，可形成不同性質的蛋白質，在燒焦情況下就可能含有毒性，所以食用燒焦的魚和肉是危險的。

　　2、肉不完全燃燒會產生一種強烈的致癌物—苯並芘，其毒性要超過黃麴黴素。

　　由於以上兩種原因，所以不要食用已燒焦了的肉類食品。