吃的時候用餐巾系在脖子上防止濺灑在衣服上，露天的環境下就餐，吃的時候可以帶點去味的佐料。
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，中國廣西非物質文化遺產。
它由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。
吃的時候用餐巾系在脖子上防止濺灑在衣服上，露天的環境下就餐，吃的時候可以帶點去味的佐料。
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，中國廣西非物質文化遺產。
它由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。
螺螄粉是比較受歡迎的一種即食食品，它一般都是直接放鍋裡面煮著吃的，味道很不錯，很多人都喜歡吃。但是螺螄粉一般都會有一股臭味，這種臭味是裡面的酸筍導致的，酸筍經過醃製發酵之後就會產生比較濃郁的臭味，但是吃起來會很香。
螺螄粉為什麼是臭臭的
螺螄粉之所以臭，是因為其中的酸筍導致的。
螺螄粉是柳州的特色食品，具有辛辣、爽口、新鮮、酸辣的特點。它之所以更美味，是因為螺螄粉有自己獨特的湯。這道湯是由天然香料製成的，如蝸牛、山奈、八角茴香、肉桂、丁香、各種辣椒和味精。味道酸辣；真正難聞的是酸竹筍。製作酸竹筍時，通常是用新鮮的大頭甜竹筍製作而成，將其洗淨、切絲、醃製並在罐中發酵20天左右。這使得酸味的竹筍有強烈的氣味。對大多數人來說，味道很臭。
吃螺螄粉身上有味道怎麼辦
對於那些喜歡吃螺螄粉的人來說，螺螄粉是一種罕見的美味。但是螺螄粉味道很重，吃後有異味。對於那些不喜歡吃螺螄粉的人來說，味道很差。
為了避免尷尬，吃了螺螄粉後可以用吹風機吹乾，這樣可以將一些螺螄粉分散在身體上，然後噴些香水來掩蓋螺螄粉的味道。
如果螺螄粉的味道很濃，即使在很遠的地方也能聞到，給你的社交生活帶來麻煩。這時，你可以洗個熱水澡，換上乾淨的衣服，這樣就可以解決螺螄粉的氣味。
螺螄粉的臭味多久能散
螺螄粉的味道3～5小時能散
螺螄粉的味道大約需要3～5個小時才能消散。螺螄粉煮熟後，建議在陽臺、窗戶等通風處食用，以使部分氣味擴散到窗外。烹調螺螄粉時也可以少放些酸味的竹筍，但會影響其固有的風味。食用後，建議儘快清潔烹飪螺螄粉的廚房用具。
螺螄粉的味道可在3～5小時內消散。一些措施可以使味道更快地散開。螺螄粉煮熟後，可以在陽臺、窗戶等通風處食用。螺螄粉的部分氣味會擴散到窗外，這可以減少氣味消散的時間。
烹調螺螄粉時，可以開啟吸油煙機，以便於散發香味。螺螄粉的酸味主要來自酸味的竹筍。酸味竹筍的數量可以根據個人口味適當減少。這樣，煮熟的螺螄粉不會聞起來很難聞，但會失去其固有的味道。
吃完後，建議儘快清理烹飪螺螄粉的餐具，將所有垃圾袋密封好，扔進門外的垃圾桶。你可以在室內噴灑一些空氣清新劑，並開啟窗戶通風，這樣可以使螺螄粉的味道傳播得更快。
吃螺螄粉如何避免身上有味道
可以不加酸筍吃。
螺螄粉之所以如此美味，是因為它含有酸味的竹筍。沒有酸澀的竹筍，這只是一碗米粉，裡面有很多配菜。沒有酸竹筍的螺螄粉真的不臭，但它已經失去了它的真實性。每個人對食物都有不同的態度。有些人喜歡根據自己的想法改變原來的食物，但如果這種改變使食物失去了原來的味道，食物愛好者就不會喜歡它。
螺螄粉是比較常見的一種美食小吃，它一般都是煮著吃的，裡面的配料會比較多，味道很不錯，深受人們喜歡。螺螄粉一般都會臭臭的，這種臭味一般都是酸筍裡面的味道，並不是螺螄的味道，也不是湯的味道。
螺螄粉臭臭的味道哪裡來的
主要來源於螺螄粉裡面的酸筍。
螺螄粉的特殊氣味主要來源於螺螄粉的獨特成分——“酸菜筍”。
柳州泡菜竹筍口味獨特，主要以肉質豐富的大頭甜竹筍為原料，用山泉水在大桶中醃製半個月左右。作為一種醃製發酵食品，在發酵過程中會自然產生一些風味鮮美的氨基酸，因此會有特殊的味道。像臭豆腐一樣，柳州螺螄粉的酸味也來自於此。
此外，螺螄粉的湯底與螺螄肉一起煮後也會散發出獨特的味道。當兩者結合在一起時，“特殊氣味”強烈刺激味蕾，使人們愛上它。
螺螄粉臭味怎麼去除
用檸檬水去除衣服異味的方法得到了公眾的認可，方法簡便實用。
道具：1個新鮮檸檬和1個小水壺。
做法：
1、在小水罐中加入適量水
2、將新鮮檸檬切成兩半，將檸檬擠入水中，擠4-5滴
3、搖晃後，將檸檬水噴在衣服上，再噴在衣服的袖口和領口，最後在通風處晾乾。
螺螄粉怎麼吃才不覺得臭
1、在通風的地方吃
你可以選擇在廚房煮螺螄粉，然後放在陽臺上。效果非常顯著。建議在颳風的日子吃。當然，我不介意螺螄粉的味道，所以我可以感覺自由。
2、煮的時候開啟抽油煙機
廚房裡會有一個抽油煙機。烹飪時開啟它，氣味也會傳播得很好。這也可以大大減少味道。你可以試試看。
3、無酸筍
在螺螄粉中，酸味的竹筍味道很濃。像許多泡菜一樣，酸竹筍也有一些發酵的味道。很多人不習慣，所以他們不能直接放酸竹筍。其餘的味道很好。
4、使用空氣清新劑
吃後味道很好。通風或噴灑一些空氣清新劑將改善空氣質量。