吃過過期泡麵的危害

　　泡麵本身就是低營養高油脂高熱量的食品，常吃不利身體健康，如果吃了過期的泡麵對身體更是有百害而無一利。

　　保質期是指食品品質最佳的儲存期限，超過保質期食品品質會受到影響，而泡麵在製作過程中不可避免的會用到食用油，過期幾天不會有大的影響，如果過期時間長的話，食用油發生氧化變質，生成有毒物質，增加患冠心病等慢性疾病的危險，甚至致癌或加速衰老。

　　所以泡麵最好在保質期內食用，過期的儘量不要再食用。

　　吃到過期泡麵，如果沒有發生腹瀉嘔吐等胃腸道反應就沒事，有的時候有可能會影響到胃腸的一些情況。

　　泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

　　吃了過期的泡麵，容易出現胃腸炎的症狀，嚴重了就會出現腹痛腹瀉，胃痛，胃脹等症狀，得癌症的可能性比較小。

　　如果只是過期了幾天，可能吃上去口感不好，但是危害性不大，如果過期時間長，可能會引起噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉，有的還可以引起發熱，如果出現這些情況可以對症處理。一般情況下不會出現什麼問題，建議以觀察為主。