吃隔夜的米飯對身體一般是無害的。只要米飯沒有發生變味、變質等現象，偶爾吃一兩次隔夜的米飯，對身體是無害的，但是吃之前最好將米飯進行加熱處理，而且如果發現米飯的味道不對，應立即停止食用。
將鍋內吃不完的米飯放涼，再將其裝入保鮮盒中，建議不要將其放到冰箱裡和其他菜一起儲存，這會加快米飯的變質。
如果是碗裡吃不完的米飯，應該立即將其倒掉，不能夠再繼續儲存，否則很容易滋生細菌。
如果天氣較熱，當天的米飯最好當天吃完，儘量不要隔夜，並且再次食用前要將其加熱消毒。
吃隔夜的米飯對身體一般是無害的。只要米飯沒有發生變味、變質等現象，偶爾吃一兩次隔夜的米飯，對身體是無害的，但是吃之前最好將米飯進行加熱處理，而且如果發現米飯的味道不對，應立即停止食用。
將鍋內吃不完的米飯放涼，再將其裝入保鮮盒中，建議不要將其放到冰箱裡和其他菜一起儲存，這會加快米飯的變質。
如果是碗裡吃不完的米飯，應該立即將其倒掉，不能夠再繼續儲存，否則很容易滋生細菌。
如果天氣較熱，當天的米飯最好當天吃完，儘量不要隔夜，並且再次食用前要將其加熱消毒。
長期吃自熱米飯對身體有害，覺得少吃為好，它的加熱原理應該是石灰加水所形成的化學反映，透過水蒸汽把飯蒸熟，所以有一定的危害性。還有一點包裝是軟塑膠，塑膠遇熱後會散發強烈的制癌物質。
自熱米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味。自熱米飯有多種型別，生產工藝不盡相同，均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連，並保持大米飯的正常香味。然而生產的自熱米飯，普遍存在覆水性差，口感和覆水速度都與傳統米飯差異較大。
1、小龍蝦裡有肺蟲，經常吃容易造成橫紋肌溶解症”。小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。
2、進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質要注意辨別是否真假。吃冷盤的量也要適可而止。以免不衛生引起鬧肚子。
3、吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過後出售。
4、由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質鬆散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。