吃雞蛋可以吃土豆絲芹菜蒜臺嗎

　　1、首先，要明確的是土豆和雞蛋，芹菜，蒜一起吃不會中毒，是可以一起吃的。

　　2、所以，土豆和雞蛋並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。

　　3、雞蛋含有優質的蛋白質和脂肪，而土豆則能夠補充人體所需的碳水化合物、維生素及礦物質，如今成了營養學家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一。但由於土豆和雞蛋會增加人體內的膽固醇含量，引起肥胖的發生，所以，土豆和雞蛋每次最好不要吃太多，適量即可。

　　1、孕婦可以吃酸辣土豆絲，它是一道開胃的小菜，有助於促進孕婦的食慾，只要孕婦注意，吃酸辣土豆絲的時候，不可以過辣或是過酸就可以了，過酸過辣後容易刺激到胎兒，還會引起胃病，需要孕婦注意。

　　2、孕婦吃土豆的時候需要將土豆皮去掉，土豆皮中含生物鹼，這種物質有毒，孕婦大量攝入後會引起中毒、噁心、腹瀉等症狀。發芽的土豆孕婦也不可以吃，這種土豆中也出現了一些有毒物質，食後不利於孕婦的身體。此外，如果土豆有發青的部位，還有腐爛的部分，都要將它們切除後再吃。

　　3、土豆的做法非常多，每種做法都非常好吃。而且土豆中的鈣、澱粉、磷、鉀等物質對孕婦的身體都有好處，它的飽腹感也非常強，在孕期適當的吃一些土豆也有利於胎兒成長。在製作土豆的時候，可以將土豆切成塊，或是土豆絲後在水中泡半個小時以上，這樣可以將土豆中的毒素去除。

　　1、不能吃，酸辣土豆絲是增肥的。 土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。

　　2、酸辣土豆絲的做法：

　　（1）將土豆削皮洗淨。

　　（2）先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。

　　（3）將土豆片切成細絲。

　　（4）用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

　　（5）將蔥切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

　　（6）鍋內放油，放入花椒煸炒出香味。

　　（7）將炸好的花椒撈出，備用。

　　（8）鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　（9）放入泡好的土豆絲。

　　（10）煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。

　　（11）放入適量鹽調味，放入紅椒絲炒勻，最後放入蒜末提味。

　　（12）翻炒均勻即可出鍋即可。