吃餃子蘸醋能喝牛奶嗎

　　吃餃子蘸醋不能喝牛奶，牛奶不能和含果酸的食物一起食用，否則會導致食物中毒、腹瀉等情況。

　　醋(Vinegar)是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

　　吃梨以後，是可以喝牛奶的，梨子和牛奶同吃也可以，是可以一起食用的。因為梨性比較溫，果酸沒有蘋果那麼強，一般吃梨也是補充水分和維生素。這對牛奶的營養吸收是沒有干擾的。因此，建議不要過度憂慮，是可以一起食用的。建議平常多食用水果。

　　原因：

　　泡麵跟牛奶一起吃沒有什麼禁忌症，所以在一起吃是沒事的。

　　1、牛奶不能和水果一起吃：任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會產生一定的反應，不利於消化，也會造成營養流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負擔；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。

　　2、牛奶不能和糖一起吃：牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

　　3、牛奶不能和巧克力一起吃：牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。