吃魚籽有什麼好處

　　魚籽是一種營養豐富的食品，對於男女皆可食用，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素等人體所需的營養成分，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑。不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還對頭髮有滋養作用，使人煥發青春。

　　魚籽中含有多種維生素，少年兒童宜食，因魚籽富含膽固醇，老人不宜多食。

　　吃魚籽的好處如下：

　　魚籽含有豐富的有價值的營養成份，如：蛋白質、脂肪、維生素，還含有鈣、銅、鎂、鐵和磺等微量元素，另外含有淋巴糅和維生素B3酸，具有非常顯著的保健作用；100克魚籽中僅含230大卡熱量，魚籽有安神的作用，它可預防神經崩潰有極好的作用；增強人體免疫功能，補充人體所需的微量元素，增強人體體質；可滋陰增強體力，對於肥胖、腰膝時常痠軟者很有幫助；增加皮膚營養，保持皮膚光滑潤潔；安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。

　　冬瓜子含有植物油中的亞油酸物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭髮烏黑光亮。冬瓜子含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等成分，尤其以維生素B1含量相當豐富，可以有效降低血液中脂肪和膽固醇含量。