吃鵪鶉蛋能喝牛奶嗎

　　可以一起吃。可以做成牛奶鵪鶉蛋。

　　1、基本材料：牛奶250克，鵪鶉蛋1個。

　　2、做法：將鵪鶉蛋打入碗中。鍋上火，倒入牛奶，燒沸時立即放入鵪鶉蛋，待其再沸時即可食用。

　　3、鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

　　4、鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

　　吃金桔前後一個小時，不能喝牛奶，牛奶中的蛋白質在遇到金桔後，果酸會讓其凝固，影響身體的消化和吸收，甚至會感受到腹脹。飯前和飯後也不建議食用金桔，金桔含有大量有機酸，會刺激胃，讓胃部產生不適。

　　金桔屬芸香科，柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢帶刺，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。

　　吃完橘子不能喝牛奶。

　　牛奶含蛋白質3.3%，蛋白質消化率可以達到90-100%，一公升牛奶所含的蛋白質完全可以滿足一個成年人一天所需要的必須氨基酸。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。