合肥傳統節日之一：打香炭

　　與其說打香炭是合肥的傳統節日，不如說是合肥的年俗來得更確切。我國的春節，舉國同慶，但每個地方的年俗都不一樣，在合肥，有著一個特別的年俗，也就是打香炭，它是一種儀式，代表著驅邪避災，是合肥文化特有的一部分，現在我們一起來了解下吧。

　　習俗是一個地方最為傳統的東西，它是老祖宗留給子孫的寶貴財富，人們應該好好的去珍惜它。合肥過年有很多講究，正是這些習俗讓人感受到了濃濃的年味和溫情。任何一個習俗都有其好的一面，也有不好的一面，需要辯證的去看待。

　　合肥的周邊郊區，這種過年的習俗保留的特別徹底，像“打香炭”、“祭灶”等傳統的風俗還依舊流行。但在市區，越往市中心去，過年的氣氛越淡。多數人家僅僅在大年三十閤家吃一頓飯，有的人家乾脆把三十的年夜飯也搬到了飯店去。一個地方的風俗習慣是一個地方寶貴的一筆財富，合肥市人民應該重新拾起古老的風俗習慣，而不應該讓這些美好的精神文化遺產隨著時間而消失。另外在遵循風俗的同時，人們也應該避免個別風俗所帶來的不利影響，從而使自己及其家人過一個快樂安全的中國年。

　　與全國不同，合肥市民過年有兩個特殊的風俗習慣，一是要“打香炭”，二是鞭炮通宵達旦，節日氣氛非常熱烈。

　　“打香炭”即在大年三十掃塵後，家家都要在屋內用醋澆紅木炭，剎時，濃煙滾滾，煙霧繚繞，這時閉上大門，以求淨化空氣，去邪避災。吃罷年飯後，開始燃放鞭炮，從晚上到次日早上，連續不斷，炮聲震耳欲聾，火光沖天，大有千軍萬馬攻城之勢。

　　端午節的由來與傳說：端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。端午節的由來與傳說很多，這裡僅介紹以下四種：源於紀念屈原據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。源於紀念伍子胥端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裡於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。源於紀念孝女曹娥端午節的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，後傳曹娥碑為晉王義所書。後人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。源於古越民族圖騰祭近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特徵的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷髮紋身的習俗，生活於水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的罈罈罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標誌之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用於祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其餘部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。

　　端午節的習俗：我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：賽龍舟：賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。其實 ，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結綵，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農曆五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五穀豐登。雲南傣族同胞則在潑水節賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區，划龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區，每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。清乾隆二十九年（1736年），臺灣開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。此外，划龍舟也先後傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽專案，並每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農曆五月初五），在屈原的第二故鄉中國湖南嶽陽市，舉行首屆國際龍舟節。在競渡前，舉行了既儲存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭“上紅”（披紅帶）後，主祭人宣讀祭文，併為龍頭“開光”（即點晴）。然後，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60餘萬人，可謂盛況空前。爾後，湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳於世。端午食粽端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。佩香囊：端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。端午的鴨蛋　高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習俗，孩子興掛“鴨蛋絡子”，就是挑好看的鴨蛋裝在綵線結成的絡子中，掛在胸前。懸艾葉菖蒲：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

　　端午節詩歌詩句：端午（唐）文 秀 節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。七律.端午 （唐）殷堯藩少年佳節倍多情，老去誰知感慨生；不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平。鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。競渡歌（節錄）（唐）張建封五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹；使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲；使君出時皆有準，馬前已被紅旗引；兩岸羅衣撲鼻香，銀釵照日如霜刃；鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬；坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈；前船搶水已得標，後船失勢空揮撓。節令門.端陽（清）李靜山櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。門外高懸黃紙帖，卻疑賬主怕靈符。七律.端午老 舍端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。

　　相關諺語：未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入槓，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，食過五月粽，不夠百日又翻風。清明插柳，端午插艾。（北方）癩蛤蟆躲不過五月五。（北京）蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）端午不戴艾，死去變妖怪 。（西北）午時水飲一嘴，較好補藥吃三年 。（山東）喝了雄黃酒，百病遠遠丟。（山西）有錢難買五月五日旱（山西）未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。（寶山）端午節，天氣熱；五毒醒，不安寧。（江浙）端午請菩薩，端六發烏賊 。（江浙）良辰當五日，偕老祝千年。（江蘇）

　　侗族文化歷史悠久，已經有幾百年的歷史。在侗族有一個古老的傳說，是關於花炮節的故事。花炮節歌頌的是一種善良的傳統美德。侗族人民為了發揚與傳承這種精神文明，便有了今天的花炮節。下面，就讓小編帶大家一起去了解一下侗族花炮節吧。

　　農曆三月三，花炮節是侗族人民盛大的傳統節日。傳說很早以前有個侗家姑娘在河邊打死了水蛇，救了一條小花魚。一天，姑娘到河邊洗衣，看到龍王的女兒在水面上向天空撒花玩耍，並上前感謝姑娘的救命之恩。從此龍王的女兒常來人間娛樂，龍王知道後將她關了起來。侗家人便聚在江邊撒花以懷念龍女。久而久之，演變成花炮節。

　　三月三日龍勝縣城，山道花香鳥語，姑娘小夥笑上眉梢，貨郎擔一路唱著歌，憧憬著今天的收穫。鎮上震天價響的鞭炮聲，嗩吶高奏、鑼鼓齊鳴，金童玉女、飄髯長者和神采飛揚的人群，簇擁著三個流光溢彩的花炮盒和燒豬、紅蛋、糯米酒等獎品。

　　姑娘的銀項圈、銀耳環、銀頭簪，節日盛裝的花邊彩絲，展示著姑娘甜美的心願，後生哥紛紛向姑娘們贈送糖果，哪個姑娘得糖果最多，她就是最受人們喜愛的姑娘，這將使她永生難忘。

　　花炮分為頭炮、二炮和三炮，每炮都繫上一個小鐵圈，花炮在空中爆炸時，鐵圈也被高高拋起。當鐵圈落地時，人們便按傳統比賽規則奔跑衝撞、爭搶鐵圈，場面異常火暴刺激，被稱為“東方的橄欖球”。

　　比賽不限時，以將鐵圈交到指定地點的為勝方，三炮兩贏的一方獲得最後勝利。頭炮為丁炮，寓意人丁興旺；二炮為財炮，寓意財源廣進；三炮為貴炮，寓意加官晉爵。各地侗族都過花炮節，三江侗族自治縣富祿鎮農曆三月三的花炮節最具代表性。

　　花炮節主要內容是搶花炮。花炮由一鐵筒製成，內裝火，炮口放一直徑四釐米、用絲線包紮的彩色鐵環，鐵炮放在鼓樓場中央，舉行簡單儀式後，即下令點燃花炮，一聲巨響，鐵環飛向高空，雙方隊員爭先恐後去搶。場上允許擠、搶、護、攔、傳，但不能有傷人動作。

　　能夠將鐵環送上禮臺一方為勝。花炮一般一場三炮，也有五炮或更多的。老人們認為一炮福祿壽喜，二炮升官發財，三炮人丁興旺。所以每一炮雙方都會拼命奪搶。花炮節是侗鄉最熱鬧的節日之一，每到節期，方圓幾十裡的各族群眾都來參加，任何村寨都可以組織搶炮隊。搶花炮據說有數百年曆史了。

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