吉利丁片超市有賣嗎

　　吉利丁片在超市中有售賣。

　　吉利丁又稱明膠或魚膠。它是從動物的骨頭提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除百分之十六以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔百分之八十二以上，是一種理想的蛋白源。

　　片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明，黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。使用吉利丁片前要先用冷開水泡軟。

　　1、百里香調料在超市中有賣，此外在農貿市場專賣調料的店鋪中、網上都可以買得到。

　　2、在日常醃肉或者烹飪魚類的時候，會放入少許的百里香調料，可以有效的去除腥味，在做飯的時候放入少許百里香粉末，或者在酒中加入一點百里香的汁液，不僅能夠使飯的味道更加的香，還會使酒味更加的濃郁。百里香調料還是一種天然的防腐調料，在做肉醬、香腸的時候加入一點百里香，不僅會有防腐作用，它還是一種綠色無公害的香料。

　　1、吉利丁片對身體無害。

　　2、吉利丁片別稱果膠或花膠，由英文名字音譯而成。它是以小動物的骨骼（多見牛骨頭或魚骨頭）提煉出出去的膠原纖維，主要成分為蛋白。構成果膠的蛋白中帶有18種碳水化合物，在其中7種為身體所必不可少。除16%下列的水份和碳酸鹽外，果膠中蛋白的成分佔82%以上，是一種理想化的蛋白質源。

　　3、吉利丁是歸屬於現階段容許加上的食品防腐劑的一種。果膠是膠原蛋白的水解反應物質，是一種無人體脂肪的高蛋白食物，且沒有膽固醇，是一種純天然營養型的食品乳化劑。