吉安市有哪些高校跟技校

　　一、吉安職業技術學院：

　　經江西省人民政府批准、國家教育部備案而設立的一所集工、農、商、藝術、師範教育為一體的專科層次公辦普通高等學校。學院坐落於江西省吉安市中心城區吉安南大道，有“廬陵書院”之稱，投資總額9、8億元。

　　二、井岡山職業技術學院：

　　學校位於革命搖籃井岡山江西省吉安市中心城區，坐落在吉安市吉福路122號。被吉安市教育局和人保局評為合格的職業技術特色學校。

　　三、 吉安市技工學校：

　　坐落在吉安市新修環城吉州大道旁。吉安市技工學校創辦於1987年，是江西省人民政府批准成立一所以培養合格的中、高階技術工人為宗旨的全日制公辦學校。

　　四、井岡山醫學高等專科學校 ：

　　位於江西省中西部，革命搖籃井岡山所在的吉安市中心城區。學校是國家教育部批准的具有高等教育招生資格的普通高等學校。

　　1、井岡山，其為經典的紅色旅遊路線，景區自然景觀山峰、溶洞、瀑布，田園風光、原始森林。具體包括茅坪八角樓、黃洋界、百竹園、龍江書院、象山庵等。同時也是一處革命人文景觀分佈之地，是集合田園風光和人文景觀為一體的風景旅遊區；

　　2、阿育塔，坐落在永新縣南門龍源口鎮磨溪嶺。阿育塔是突兀而起的塔狀怪石，甚為壯觀。塔身藤蔓牽纏，雜木橫出，需借崖壁鐵鏈攀登而上；

　　3、文天祥紀念館，位於吉安縣城的文山公園內，仿宋建築，氣派非凡。跨過臨安橋，登上石階，是文信國公殿，中央為文天祥塑像。館舍為四合院結構，館內陳列有文天祥生平介紹及其遺物、著作等；

　　4、武功山森林公園，地處江西省安福縣西北部，至今保留著數十萬畝原始林和次生林，遺存著蕨類、銀杏、紅豆杉等珍稀樹種2000多種。還棲息著華南虎、豹等上百種珍稀動物。

　　江西省吉安市的有名的小吃有：

　　1、安福火腿：其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。 而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分，既 是補益身體的營養食品，也是贈送親友的上等禮物。

　　2、遂川板鴨：俗稱“炮醃”，原以遂川良種麻鴨為原料，經精心餵養後宰殺加工而成。遂川板鴨外型美觀，呈扁平桃圓型，刀口整齊，皮張完整，體表光潔無毛，皮色乳白。其肉乾爽肥嫩，鹹味適中，骨脆可嚼，尾油豐滿，味香可口，風味獨特。

　　3、贛南小炒魚：小炒魚選用鮮草魚，去頭去尾，批成塊狀，配以生薑、四季蔥、紅椒、醬油、小酒等佐料烹飪而成。其特點是色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

　　4、窯頭豆腐：窯頭豆腐的製作工藝是有很大講究的。選豆要精，入磨去皮和浸泡；水質要好，以硬度適中的地下水為宜，這是窯頭豆腐的製作工藝的前提。同時，煮豆和點滷的也是製作工藝的關鍵。