吐司冷的切片還是熱的切片

　　吐司最好是冷了之後再進行切片工作，要是趁熱切的話，吐司的內芯還是糊化的，切出來容易縮成一團，極為影響外觀，破壞食用口感，而體積不同的麵包所需的冷卻時間不同，具體什麼時候切片還需根據實際情況確定。

　　吐司什麼時候切片

　　吐司是使用長方形帶蓋或者不帶蓋的烤聽製作而成的聽型麵包，一般呈正方形，切成薄片狀之後夾入蔬菜、雞蛋、火腿等材料就可製成三明治，現在很多人都會將吐司和牛奶進行搭配作為早餐，極具營養。

　　在吐司剛烤出來的時候是不能剪進行切片工作的，只有等其冷卻之後才能切片，要是趁熱切的話，吐司內芯澱粉還是糊化的，切出來容易縮成一團，十分影響其外觀，也會破壞食用口感。

　　要是過早切開吐司的話，會導致裡面的水分散發掉，從而使麵包變得比較乾硬，而從時間的角度來看，最好在麵包出爐4小時內進行切片幷包裝完成，因為體積不同的麵包所需的冷卻時間也不同，所以具體的切片時間還需根據實際情況來進行確認。

　　一片切片吐司大概在30克左右。

　　每家的麵包都是不一樣的，一片切片吐司大概在30克左右，可以看一下要買的吐司的一袋總重量然後除以切片的數量就是每片的重量了，一般來說每片的重量沒什麼誤差的。

　　吐司是英文toast的音譯(粵語廣東話叫多士)，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。

　　把開水倒入盆中，把刀在水裡浸泡2分鐘，取出擦乾水分。趁熱切面包。用加熱的刀切面包，麵包片完整，且不掉渣。吐司，粵語叫多士，實際上是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似長方形大面包。

　　營養成分：麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。