含硒高的前十名食物

　　1、香蕉。香蕉是一種容易獲取的水果，也是硒的重要來源。你可以用一種簡單的方法在早餐中新增一根香蕉，從而在飲食中獲得更多的硒。把香蕉切成兩半，塗在花生醬上，這樣食物就能儲存大量的硒。

　　2、漿果。雖然漿果不像其他水果那樣含有大量的硒，但它們比大多數水果含有更多的硒元素。用漿果製作有益健康的果醬和果凍，加到純酸奶中，或者加入多種水果沙拉。其中醋栗和黑莓的硒含量相對較高。

　　3、葡萄乾。葡萄乾是一種深受人們喜愛的果乾，富含硒。它們是一種營養豐富的零食，甚至可以新增到不同的食譜中，在提高口味的同時提高營養價值。在任何麵包或鬆餅食譜中攪拌葡萄乾，或者簡單地加入你最喜歡的配料。

　　4、蘆筍蘆富含硒、鋅、錳和鉀等礦物質。它的鈉和膽固醇含量較低，富含對消化系統至關重要的纖維。它甚至是一種富含硒和多種維生素的抗氧化劑，是許多慢性病的可治癒的來源。

　　5、胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素A的易碎食物也是硒的基礎。它的有益特性包括改善視力、預防癌症、抗衰老和心臟健康。此外，這種食物還能降低患心臟病的風險。

　　6、大豆。大豆不僅是富含蛋白質的食物，也是素食者硒的營養來源。毫無疑問，這種食物對你的荷爾蒙水平有神奇的作用，它也是慢性病和哮喘症狀的治療源。

　　7、洋蔥。洋蔥中含有抗氧化劑，有助於心血管健康。食物中的硒含量使其成為解決眼睛、皮膚和頭髮問題的一種成分。從資料上看，每週大量食用洋蔥可以降低患某些癌症的風險。

　　8、蘑菇。蘑菇是最重要的，因為它們是硒的最佳素食來源。香菇和白紐扣蘑菇最好富含這種礦物質。此外，這些蘑菇有助於對抗身體細胞對抗癌症和慢性疾病。

　　9、花椰菜。另一種硒含量高的蔬菜是花椰菜，它具有一些奢侈的屬性，可以美容、增強免疫力、保持健康。

　　10、菠菜。冷凍熟菠菜被認為是硒的特殊來源，它同時富含蛋白質和維生素A，由於這種礦物質的存在，這種蔬菜對於預防慢性疾病非常有效。

　　含鈣高的前十名食品分別是，芝麻醬、蝦皮、牛奶、乳酪、芥菜、海參、紫菜、黑木耳、海帶、黑豆。鈣是一種金屬元素，鈣單質常溫下為銀白色固體，化學性質活潑，因此在自然界多以離子狀態或化合物形式存在。

　　鈣是人體中含量最多的無機鹽組成元素，健康成人體內鈣總量約為1000～1300克，約佔體重的1.5%～2.0%。

　　其中99%的鈣以骨鹽形式存在於骨骼和牙齒中，其餘分佈在軟組織中，細胞外液中的鈣僅佔總鈣量的0.1%。

　　骨是鈣沉積的主要部位，所以有“鈣庫”之稱，骨鈣主要以非晶體的磷酸氫鈣和晶體的羥磷灰石兩種形式存在。

　　1、魚蝦類的食物含硒多，包括魷魚、海參、墨魚、梭子蟹、蛤蜊、牡蠣、海蟹等。

　　2、肉類食物含硒多，有豬腰、牛腎、羊腎、豬肉、羊肉、驢肉、鴨肝、雞肝等。蛋類食物含硒多，有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。

　　3、水果類食物含硒多的有桑葚、桂圓、蘋果、葡萄、海棠、杏子等。蔬菜食物含硒多的有大蒜、香菜、油菜、木須、菠菜、大蔥、白菜等。穀類食物含硒多的有小麥胚粉、玉米麵、秈米麵等。豆類食物含硒多的有紅豆、綠豆、芸豆、黃豆、黑豆等。

　　4、大家都知道硒被譽為人體微量元素中的抗癌之王，因此多吃以上的含硒食物可以提高人體的免疫力，又防止糖尿病、白內障、心血管疾病以及腫瘤發生的功效。