1、含硒高的水果食物有桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。
2、含硒高的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。
3、含硒比較多的食物。
豆類的食物有紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。
穀類的食物有小麥胚粉，玉米麵，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。
蛋類的食物有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
肉類的食物有豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。
魚蝦類的食物有魷魚，海參，蟶乾，貽貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蠣，海蟹等。
4、硒被稱為人體微量元素中的抗癌之王，經常吃含有硒的食物可以提高身體免疫力，有防止糖尿病，白內障，心腦血管等疾病的發生。
1、蘋果：蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。據有關研究,蘋果不只是其他營養素比較可觀,就連鋅的含量也是非常大的,。
2、鮮棗：鮮棗鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養特別豐富，不但含有豐富的營養物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素，多食用鮮棗不僅補鋅，而且還能補鐵，對孕婦和胎兒的成長都有很多益處。
3、梨：梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鋅、鈣、磷、鐵、碘等微量元素，是適合給身體補鋅的水果之一。
4、草莓：草莓含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
5、杏：杏的營養成分杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素。
6、香蕉：香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉中含多種微量元素和維生素，其中鋅元素能促進生長，增強對疾病的抵抗力。
7、桃子：桃果味道鮮美，營養豐富，含有在水果中較為少有的鋅元素，具有止咳、活血、通便等功效，是人們最為喜歡的鮮果之一。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
8、柿子：柿子含糖量較高,還含有碳水化合物、單寧、柿膠粉、蛋白質、脂肪、維生素C和胡蘿蔔素等多種營養成分。另外,柿子的磷、鐵、鋅、銅、鈣、碘等微量元素的含量也很高。
9、檸檬：人氣旺的檸檬，不負眾望，終於摘得兩項之最。其實除了礦物質鈣、鋅含量高，檸檬的鉀、鎂、鐵含量在柑橘類中也是位列前茅。
10、橘子：主要有蛋白質、脂肪、膳食纖維，碳水化合物、胡蘿蔔素、視黃醇當量，硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒。尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
南瓜的含鋅量不高都在南瓜子裡面。南瓜別稱為番瓜、北瓜等，葫蘆科南瓜屬植物，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。其的果實可作餚饌，亦可代糧食，全株各部又供藥用。
南瓜是一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
南瓜是 葫蘆科 南瓜屬的植物。南瓜一詞可以特指南瓜屬中的，也可以泛指包括筍瓜（又稱印度南瓜）、北方又稱倭瓜，西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，臺灣話稱為金瓜，原產於北美洲。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。
南瓜果實有圓、扁圓、長圓、紡錘形或 葫蘆形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突起和縱溝，成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色，邊緣明顯粗糙。肉厚，黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜而面。種子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。種子可炒食或入藥。
南瓜為一年生雙子葉草本植物，能爬蔓，莖的橫斷面呈五角形。葉子呈心臟形，花黃色，果實一般扁圓形或梨形，嫩時綠色，成熟時赤褐色果實可做蔬菜，種子可以吃。