含黃花草油酸的食物有月見草。截至2021年1月，含黃花草油酸的食物目前只發現月見草中含有，可見其珍貴。月見草是一種在夜間能開出美麗黃花的植物。月見草是本世紀發現的最重要的營養藥物，對醫學上有重大貢獻。
月見草：
為桃金娘目柳葉菜科月見草屬的一個植物種。適應性強，耐酸耐旱，對土壤要求不嚴，一般中性，微鹼或微酸性土，排水良好，疏鬆的土壤上均能生長，它在土壤太溼地方，根部易得病。北方為一年生植物，淮河以南為二年生植物。月見草油是本世紀發現的最重要的營養藥物。可治療多種疾病，調節血液中類脂物質，對高膽固醇、高血脂引起的冠狀動脈梗塞、粥樣硬化及腦血栓等症有顯著療效。
１、富含維生素Ａ的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄、橘子等。
２、富含維生素Ｅ的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。
３、富含維生素Ｋ的食品：鮮蔬菜等。
４、富含維生素Ｄ的食品：魚油、雞蛋（煎、煮、荷包）等。
５、富含維生素Ｂ１的食品：肉類、酵母、帶莢的果實、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟等。
６、富含維生素Ｂ２的食品：肉類、牛奶、豬肝、牛奶、豬肉、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜等。
維生素缺乏的症狀：
１、易怒：類似的症狀包括情緒易激動、失眠、脾氣暴躁、愛哭、形體消瘦等，女性還會出現月經不調的症狀。
２、眼睛腫、黑眼圈：眼睛浮腫，有黑眼圈通常發生在熬夜或者長時間疲勞之後，需要注意休息。
３、多汗：如果一段時間出汗比平常多，需要考慮血管植物神經錯位的問題，可以使用鎮靜劑加以治療，但如果效果不明顯的話，去醫院就診。
４、腿腫：平常要所吃些生的蔬菜，可以幫助加固靜脈壁的纖維。每天進行適當的活動鍛鍊，也可以防止腿腫。
大蒜、洋蔥、花菜、韭菜、蘿蔔、西紅柿、冬瓜等。這些蔬菜當中含有的黃花草油酸很豐富。
黃花草油酸：
黃花草油酸是提取於黃花月見草，黃花月見草屬柳葉菜科、月見草屬直立二年生至多年生草本，具粗大主根；莖高70-150釐米，粗6-20毫米，不分枝或分枝，常密被曲柔毛與疏生伸展長毛（毛基紅色皰狀），在莖枝上部常密混生短腺毛。基生葉蓮座狀，倒披針形，先端銳尖或稍鈍，基部漸狹並下延為翅，邊緣自下向上有遠離的淺波狀齒，白色或紅色，上部深綠色至亮綠色，兩面被曲柔毛與長毛；莖生葉螺旋狀互生，狹橢圓形至披針形，自下向上變小。種子稜形，褐色，具稜角，各面具不整齊窪點，有約一半敗育。花期5-10月，果期8-12月。