含ve最多的食物有哪些

　　含ve最多的食物有麥皮油，棉籽油，玉米油，萵筍葉，柑橘皮等。維生素e是一種脂溶性維生素，水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，多溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對鹼不穩定，對氧敏感，對熱不敏感。

　　維生素E發現歷史維生素E早在20年代就被人們發現，在1936年分離出結晶體，1938年被瑞士的化學家人工合成。

　　維生素E又被廣泛用於抗衰老方面，認為它可消除脂褐素在細胞中的沉積，改善細胞的正常功能，減慢組織細胞的衰老過程。

　　鑑於維生素E有如此多的功能，有些傳媒便大炒該品，甚至片面誇大大劑量維生素E在體內可能發揮的有利作用於，致使市面上出現了維生素E熱，濫服維生素E的現象時有發生。

　　服用禁忌高溫、氧氣、零下溫度、食品加工過程、鐵、氯、礦物油。

　　1、含有豐富維生素Ｅ的食物分佈廣泛，在穀類、小麥胚芽、棉子油、南瓜、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中，均含量豐富。新鮮蔬菜水果，乳製品，蛋類，小米，燕麥等，是含有豐富維生素的食物，包括維生素Ｃ，Ｂ族維生素和維生素Ｅ。

　　2、維生素Ｅ最大的作用是可以對人體的性激素水平進行調節，能維持生殖器官的正常機能，提高性慾。可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力；也可以使得女性的雌性激素濃度提高，預防流產等。

　　１、富含維生素Ａ的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄、橘子等。

　　２、富含維生素Ｅ的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜。

　　３、富含維生素Ｋ的食品：鮮蔬菜等。

　　４、富含維生素Ｄ的食品：魚油、雞蛋（煎、煮、荷包）等。

　　５、富含維生素Ｂ１的食品：肉類、酵母、帶莢的果實、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟等。

　　６、富含維生素Ｂ２的食品：肉類、牛奶、豬肝、牛奶、豬肉、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜等。

　　維生素缺乏的症狀：

　　１、易怒：類似的症狀包括情緒易激動、失眠、脾氣暴躁、愛哭、形體消瘦等，女性還會出現月經不調的症狀。

　　２、眼睛腫、黑眼圈：眼睛浮腫，有黑眼圈通常發生在熬夜或者長時間疲勞之後，需要注意休息。

　　３、多汗：如果一段時間出汗比平常多，需要考慮血管植物神經錯位的問題，可以使用鎮靜劑加以治療，但如果效果不明顯的話，去醫院就診。

　　４、腿腫：平常要所吃些生的蔬菜，可以幫助加固靜脈壁的纖維。每天進行適當的活動鍛鍊，也可以防止腿腫。