和好的面放冰箱有黑點還能吃嗎

　　和好的面放冰箱有黑點不能吃，麵糰出現這種情況多是因為發黴，其內部已經佈滿黴菌，繼續食用影響健康。麵糰通常可以密封起來放入冰箱儲存一週的時間，但若我們的麵糰中添加了酵母，那就不宜在冰箱中儲存超過一天，以免麵糰過度發酵味道變差。

　　有黑點的麵糰能吃嗎

　　在冰箱內儲存的麵糰如果出現了表面有黑點的情況的話那就最好不要再繼續食用了，麵糰出現這種情況通常都是因為已經發黴了，繼續食用的話會對我們的身體健康造成比較打的負面影響。

　　有一些人在看到麵糰上有黑點的時候都會選擇將有黑點的部分挖掉並使用剩餘的部分，但實際上面團一旦發黴，即便它內部無明顯的發黴跡象，但表面的黴菌已經迅速擴散到麵糰中的每個角落，無法繼續食用。

　　如果我們家中有和好的麵糰用不完的話，可以用保鮮膜將它密封起來放入冰箱中冷藏，但需要注意的是這裡最好不要將麵糰放入冰箱中儲存超過一個星期的時間，若超出這個時間麵糰很容易就會變質了。

　　若我們和的麵糰是添加了酵母的麵糰的話，那就最好不要將它放入冰箱中儲存超過一天的時間，因為這種麵糰在放置的過程中會慢慢的發酵，時間久了麵糰就會發酵過度，口感、味道都會變差。

　　發好的面放冰箱第二天還能用。在冰箱裡就停止發酵，在常溫下回溫可繼續使用。

　　前一天晚上臨睡前活面，第二天早起來就發好了。對鹼後就可以蒸了。面要活的幹一些，室內溫度太低了發不起來。

　　生面條放冰箱可以食用，但是一般生面條不宜存放超過一週，以下為儲存生面條的方法：

　　1、低溫下，細菌生命活動弱，繁衍能力降低，利於儲存食物；

　　2、將麵條放於保鮮膜中封好，放入冰箱中冷藏；

　　3、將麵條放於通風處，避免放在潮溼陰涼的地方；

　　4、將麵條真空包裝可以儲存的更久一些。