咖啡膠囊不可以用開水衝，要用咖啡機煮。方法是：將咖啡膠囊剝出，裝至咖啡機裡。然後取適量牛奶用起泡機打好奶泡。再將咖啡壓制出來，再加入糖粉及牛奶。取出即可。咖啡膠囊因為膠囊壁質地較為堅硬，在高溫下很好的保持原型，因此可以將高壓水蒸汽注入膠囊中，從而使咖啡在壓力的作用下完全析出濃郁的濃縮咖啡，能較好地保證咖啡的香醇。
咖啡膠囊不可以用開水衝，要用咖啡機煮。方法是：將咖啡膠囊剝出，裝至咖啡機裡。然後取適量牛奶用起泡機打好奶泡。再將咖啡壓制出來，再加入糖粉及牛奶。取出即可。咖啡膠囊因為膠囊壁質地較為堅硬，在高溫下很好的保持原型，因此可以將高壓水蒸汽注入膠囊中，從而使咖啡在壓力的作用下完全析出濃郁的濃縮咖啡，能較好地保證咖啡的香醇。
有膠囊咖啡還不行,還要有專門的膠囊咖啡機才做的出來;意思就是你還要再配一臺膠囊咖啡機，要製作成蒸餾咖啡，必須用專用機器。否則，就只好當普通的咖啡粉，弄破包裝盒子，取出咖啡粉（8克正好泡一杯），用其他方式泡。
咖啡可以用冷水泡。冷水沖泡的咖啡成為冷萃咖啡，咖啡粉浸泡在冷水中數小時再經過濾制，由於沒有加熱，咖啡的酸度會變得非常柔和，甜味會大大增強，口感更加絲滑。
咖啡的萃取過程一般都是經過高溫萃取，會使得咖啡當中的單寧酸分解成焦梧酸造成苦澀感與酸感。然而冷萃咖啡因為低溫萃取的關係在這方面可以比高溫萃取的咖啡降低約６７％、而且在低溫當中水與咖啡粉長時間的接觸，使得只有小風味的物質，如花果香被萃取出來，而偏大的風味物質如煙燻、焙烤味很難被萃區出來，如此冷萃咖啡喝起來能夠更喝到咖啡豆本身的風味，喝起來更滑順、層次風味明顯，且明顯回甘。
咖啡：
咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是乾淨度。
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。