已經開封過的咖啡豆若儲存在冰箱,由於它天生的“吸溼性”,不但會吸附近冰箱的異味、使咖啡豆香氣蕩然無存,還會因為反覆的從冰箱拿進拿出,導致咖啡豆上附著細微水滴、溼度大幅提升,反而更助長黴菌滋生。
高溫環境會使咖啡豆上的油質劣化,讓咖啡豆喪失新鮮香氣與風味,因此陽光照射、冰箱或烤箱等會散熱的家電、紙箱內,都不是儲藏咖啡豆的好地方,乾燥陰涼處才能維持良好咖啡豆品質。
已經開封過的咖啡豆若儲存在冰箱,由於它天生的“吸溼性”,不但會吸附近冰箱的異味、使咖啡豆香氣蕩然無存,還會因為反覆的從冰箱拿進拿出,導致咖啡豆上附著細微水滴、溼度大幅提升,反而更助長黴菌滋生。
高溫環境會使咖啡豆上的油質劣化,讓咖啡豆喪失新鮮香氣與風味,因此陽光照射、冰箱或烤箱等會散熱的家電、紙箱內,都不是儲藏咖啡豆的好地方,乾燥陰涼處才能維持良好咖啡豆品質。
可以放入冰箱冷凍,但需要注意要將生牛肉切塊後使用保鮮袋進行包裝後進行冷凍效果最佳,具體儲存方法如下;
1、首先需要檢查冰箱溫度是否處於正常的冷凍溫度,肉類最佳的儲存溫度為零下十八攝氏度,溫度過高會讓冰晶形成迅速並破壞肉的味道與質地,同時會有細菌滋生;
2、需要確保防止生牛肉包裝中進入水分,當生牛肉進入水分後,會導致細菌增加傳播媒介,從而導致細菌的快速繁殖,因而,可使用鋁箔紙進行包裝,從而極好的排除水分的干擾;
3、食用時間很重要,如果在一至兩天內未食用完成,則需要立即將生牛肉進行冷凍,否則將因放置空氣中時間過長導致腐爛變質。
可以。包子如果存放時間小於三天,可以冷藏,這樣保鮮效果好;如果需要儲存時間大於三天,就需要冷凍,這樣儲存時間更長久。另外,儲存過程中需要注意以下幾點:
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍,沒有變硬之前最好不要摞起來,以免把包子壓扁了影響外觀。
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室。
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸,生包子蒸的久一些(二三十分鐘),熟包子蒸的時間短一些(5、6分鐘)。
4、最好使用保鮮膜包裹後儲存,有助於保鮮,可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好(前提是必須速凍)。蒸熟的包子放入冰箱,拿出來再加熱,就變成回爐包子了,口味會打折。