哈密瓜變軟還能吃嗎

　　1、沒爛就能吃

　　哈密瓜熟過了是可以吃的，前提是你要確保哈密瓜沒有爛，也沒有其他的味道，這樣的哈密瓜就可以吃，當然太熟的哈密瓜口感可能會變差一點，吃起來軟軟的，但是對營養並不會造成什麼影響，可能會變得更甜。所以如果發現哈密瓜熟透了先聞一下有沒有酒味或者其他的異味，再看看有沒有什麼地方爛了，如果沒有就可以放心食用。

　　2、爛了不要吃

　　如果發現有地方爛了最好就不要吃了，哈密瓜一般有一點地方爛了，整個瓜都會爛得比較快。可能有些人會將爛的部分切掉然後吃好的部分，勸大家最好不要吃，因為整個哈密瓜基本上都被細菌汙染了，即使看不出來，裡面也是有細菌殘留的，所以儘量不要吃。特別是如果有特殊的味道就更加不能吃，吃了可能會出現中毒的症狀。

　　大蒜放久了變黃變軟不能吃。大蒜為百合科蔥屬植物，正常情況下，其味道辛辣，肉質顏色白色，氧化後可變黃，但質地脆硬，生吃或觸控都類似李子，如大蒜放久了出現變黃變軟的情況下，說明大蒜已經出現了腐壞變質，內部被細菌等微生物侵襲，出現組織細胞死亡，抗氧化能力降低，這樣的大蒜吃起來不僅沒啥營養，口感也不好，還可能危害身體健康，建議扔了買新的吃為宜。

　　能。如果有黴菌既不可食用。可檢查有未發黴、變味，若已經發黴變味就不能吃了。若僅是受潮變軟，放通風的地方吹風即可，不可直接在太陽下暴曬，將銀耳曬的太乾了易碎。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。