哪些食物蛋白質比較高

　　1、蛋白質高的食物的話主要是葷菜類，比如說豬肉，雞肉，海鮮類，牛肉這些，而且注意在葷菜內裡面尤其是瘦肉含量比較高的瘦肉的部分基本上都是蛋白質。而豬肉裡面肥肉的部分，那是脂肪，所以說精瘦肉的蛋白質含量是很高的。

　　2、而海鮮內它本身脂肪含量就比較少，所以說海鮮內也是蛋白質含量很豐富的，而且這一些蛋白質它都是優質蛋白，都是可以提供人體的必需氨基酸的。

　　3、另外雞肉裡面的雞胸脯肉的蛋白質含量也是偏高的，還有雞蛋，雞蛋白，蛋白質含量也比較高，而雞蛋黃是類似於脂肪類的膽固醇含量會比較偏高一點。

　　1、鮮棗維生素C含量最多，上了歲數，人體內的膽固醇含量容易升高，而鮮棗可以將人體內剩餘的膽固醇轉化成膽汁酸，從而降低患病的風險。

　　2、黑木耳中鐵的含量最多，人體需要鐵元素幫助完成生理活動，而黑木耳中的含量要比肉類高10倍，所以把黑木耳稱為素菜中的葷菜。

　　3、人們都說雞蛋、牛奶蛋白質含量多，熟不知黃豆中含有的蛋白質要比其多兩倍、一倍，尤其正在生長髮育期間的孩子，更應該補充體內的蛋白質，提高記憶力，增進骨骼生長。

　　4、維生素C體內可能不會太缺少，但是維生素B1可能大家需要格外留意，花生米富含維生素B1，平時大家注意補充。

　　5、胡蘿蔔是個好東西，由於經常玩手機，所以眼睛容易乾澀疼痛通，當經常吃胡蘿蔔以後，發現症狀有所好轉，而且對嘴唇乾裂也很有幫助。

　　1、奶類

　　牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質。

　　2、肉類

　　牲畜的肉，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由於人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。在動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

　　3、蛋類

　　如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等：蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0。

　　4、魚類

　　魚，應該算是大多數人都喜愛吃的食物之一了吧！它肉質細嫩，味道鮮美，而且還營養豐富，含有優質的蛋白質，還容易被人吸收、消化等。特別是對於孕媽媽來說，吃魚是一種很好補充蛋白質的行為。

　　5、豆類

　　當然，豆類包括很多，如大豆、蠶豆、綠豆、豌豆等，但是豆類當中，不是所有的豆都是蛋白質含量豐富的哦。一般黃豆就是高蛋白質、高脂肪豆類，每天堅持食用，可以減少脂肪含量，其營養價值接近於動物性蛋白質，是很好的植物蛋白呢。