材料：牛肉，西芹，土豆，蔥、姜、蒜。
做法：
將牛肉切成小塊；將切好的牛肉塊放入普通鍋中，加入姜，冷水煮開，去血沫；水開後撈出牛肉塊放入盆中，加少許鹽和豆瓣醬醃製；煮牛肉塊的湯水沉澱過濾後加入電砂鍋；準備輔助材料，西芹切段，土豆切塊，蒜瓣，蔥；將蒜放入砂鍋燉軟；肉軟透後加入土豆，西芹，黑胡椒，雞精繼續燉；出鍋後放上鹽和蔥花即可。
1、砂鍋燉牛肉需要三個小時左右。準備新鮮的牛肋條肉，然後肉切成3釐米左右的方塊，接著洗乾淨備用。
2、肉有腥氣，在鍋里加入適量清水，水燒開後去除上面的油沫，略煮一會後撈入溫水盆中。
3、肉放進砂鍋中慢燉，直至燉出牛肉湯出來。
4、牛肉湯熬製出來後可以加入適量的土豆，接著投入蔥段、薑片、花椒粒、料酒、醬油等調料調味道。
5、砂鍋中的材料都準備好了，先用旺火燒開，然後蓋好蓋子用微火慢燉三小時左右，牛肉燉爛、湯汁濃稠即可。
需要半小時入味，然後改小火15分鐘。用微火燉約2小時半，見肉爛汁濃即成。砂鍋燉牛肉是中國菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂鍋燉牛肉以牛肉為主要材料，烹飪以砂鍋為主，口味屬於鹹鮮。砂鍋燉牛肉的特色：湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口。
牛肉營養功效：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
1、牛肉清洗乾淨切薄片，撒一小勺澱粉、少許鹽、生抽，攪拌拌勻。土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，青蒜、小米椒切小段。
2、砂鍋加熱後倒入植物油，將土豆、胡蘿蔔放入砂鍋中，煎炒至土豆變透明。
3、將洋蔥、小米椒放入鍋中，加入鹽、醬油、半碗熱水，翻拌均勻後，將醃好的牛肉片鋪在上面。
4、蓋上砂鍋蓋子，小火燜 ...
1、分別將牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊。
2、將牛肉放入沙鍋並加入適量清水燉煮至軟爛。
3、放入胡蘿蔔，食鹽，醬油，味精和西紅柿醬，再燉至胡蘿蔔熟透。
4、加入適量洋蔥頭、青菜，燉至發出蔥頭香味即可起鍋食用。 ...
大概需要3個小時。
材料：牛肉750克、植物油30克、鹽8克、醬油30克、小蔥15克、花椒5克、料酒15克、姜8克、胡椒粉2克、味精2克。
砂鍋燉牛肉的具體做法：
1、將牛肋條肉洗淨，切成3釐米見方的塊；
2、 將牛肉塊放入鍋內，加入清水，上火燒開，撇去浮沫，略煮一會，即撈入溫水盆中；
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一般情況下普通鍋需要燉制2至3個小時，高壓鍋燉制需要1小時。
一.原料：牛肉250克、 胡蘿蔔50克、洋蔥50克、 番茄醬20克、醬油10克、鹽3克。
二.做法：
首先將牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊，備用；將牛肉放入砂鍋中，並加適量清水燉煮至軟爛；向鍋內放入胡蘿蔔、食鹽、醬 ...
食材：雞翅6只、香麻油適量、鹽適量、鹽焗雞粉適量、細香蔥適量、白芝麻適量、生薑適量。
步驟：
1、生薑切三四片，鍋中放4碗水左右，加入生薑，大火燒開。
2、雞翅清洗乾淨，鍋裡的生薑水燒開後加入雞翅，轉小火煮熟。
3、煮熟的雞翅泡浸冷水至變涼。
4、白芝麻放入炒鍋中幹炒至微焦出香味即可。 ...
1、先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2、鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。
3、約1-2分鐘後，倒入浸泡的大米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的 ...
鋼絲繩的連線方法有小接法與大接法兩種。小接法在接頭範圍內，是兩根繩子的繩股合在一起，因此繩頭變粗，它的接頭長度較短。大接法將兩個繩頭的繩股各剁去一半，然後將兩個繩頭對在一起插接，它的接頭長度較長，用這個方法接出的繩子，繩的粗細保持不變，表面上看不出接頭的位置。
鋼絲繩用作吊索時，需要經過人工的插接後才 ...