哪個國家的葡萄酒很出名

　　法國：佳釀無數的葡萄酒王國：

　　法國各地幾乎都生產葡萄酒，主要是無氣泡酒和以香檳為代表的氣泡酒，

　　顏色有紅、白及玫瑰紅；味道方面從甜到不甜；價格方面從作為代茶飲料的餐酒，到一瓶數千美元的頂級葡萄酒，其種類及變化極其豐富；

　　因為生產了無數聞名於世的高階葡萄酒，所以被公認為葡萄酒王國；

　　法國葡萄酒產地中，最有名的是波爾多、布艮地、香檳地區以及阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、隆河谷地等六大產地。而各產地生產的葡萄酒，也都具有該地區的特色。

　　1、一般家裡做酒的話用的大多是鮮食葡萄，這種葡萄本身的糖酸比（也就是含糖量和含酸量的比值）是比較小的。

　　2、釀酒就是利用酵母把糖分解成酒精，如果糖比較少的話，酸就相對會多一點，如果糖發酵產生的酒精所具有的甜味不足以抵消酸味的話，做的酒就會感覺酸。

　　3、這種情況可能有兩個原因就是你買的葡萄含糖量不夠而你所加的糖又不夠多，如果是這樣的話，解決辦法就是加糖，但加得看時間了，得看一下你的發酵容器是否還冒氣泡，如果還冒那說明發酵還沒有結束，就可以加，加的量以1L汁中加17-18g產生一度酒算。

　　4、如果酒已經停止冒氣泡，說明發酵已經結束，這種情況下加糖也是可以的，但是加的糖不會再變成酒精，還是以糖的形式存在的。

　　5、如果是這樣的話，建議你在喝的時候再加糖，因為加過糖以後的汁會是很多細菌良好的培養基，酒會很快壞的。

　　6、就是酒的衛生條件不夠，讓酒感染了醋酸菌之類的雜菌，從而產生大量的酸，如果是這樣的話，那你酒就基本上是醋了，也很難再採取什麼措施來補救，那就只好當醋飲料喝了，也別擔心它的質量，一般不會有毒的。當下這種醋飲料也是很流行。

　　《二泉映月》是中國民間音樂家華彥鈞的代表作。這首樂曲自始至終流露的是一位飽嘗人間辛酸和痛苦的盲藝人的思緒情感，作品展示了獨特的民間演奏技巧與風格，以及無與倫比的深邃意境，顯示了中國二胡藝術的獨特魅力，它拓寬了二胡藝術的表現力。《二泉映月》是中國民族音樂文化寶庫中一首享譽海內外的優秀作品，是中國民間器樂創作曲目中的瑰寶之一。

　　《二泉映月》不但曲名優美，極富詩意，更重要的是表達了作者發自內心的悲鳴和詛咒黑暗，憧憬光明的心聲。