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哪個食材被稱為餐桌上的鑽石

哪個食材被稱為餐桌上的鑽石

  松露被稱為餐桌上的鑽石。松露對生長環境要求極高,目前在世界範圍內都沒人工養殖,是野生品種,這也導致其產量稀少,極為珍貴,在市場上的價格也非常昂貴,而在所有的松露種類中,法國的黑松露和義大利的白松露評價最高,營養豐富,口感奇特。

  什麼食材被稱為餐桌上的鑽石

  松露是一種蕈類的總稱,在世界範圍類大概有10種不同的品種,多生長在松樹、櫟樹、橡樹下面,這種食材的極具營養成分,富含豐富的蛋白質、氨基酸。松露對生長的環境極為苛刻,目前只有野生的,不能人工培育,這也導致它產量稀少,在歐洲人們稱其為“餐桌上的鑽石”,和魚子醬、鵝肝一起被列為“世界三大珍餚”。

  在松露的眾多種類中,產自法國的黑松露和義大利的白松露評價是最高的,也是最昂貴的,其中普羅旺斯是全球最重要的黑松露產地,其產量佔法國的90%,年產量在30噸左右,而白松露只在義大利和巴爾幹半島上發現過,更為稀少,顏色大多為輕微的金色、淺褐色或淡棕色,產量極為稀少,即使在年份好的時候,世界產量也僅僅只有3噸。

  松露的吃法

  白松露可以直接生吃,將它磨碎之後撒在義大利麵或者是煎蛋上,味道就非常不錯,還能提升食材的口感,或者還能切成薄片加在肉裡烤制食用,用來烤鵝肝也是非常不錯的,在一些地方,還會在乳酪中加入松露。

天王星被稱為筆尖上的行星嗎

  不對,是海王星。

  海王星.:

  海王星是人們從筆尖上發現的行星。自天王星發現之後,發現對其他行星都適用的牛頓引力理論對天王星總有不大的一點偏差,觀測與預報的位置總有偏離。多數天文學家認為可能在天王星之外還有一顆未知行星,正是它對天王星的攝動力才造成天王星運動的反常。有人建議,可以從這種偏差去估計攝動的大小,從而推算出未知行星的位置。然而這種工作在數學上有著巨大的困難,令人望而卻步。當時有兩個青年,英國的亞當斯和法國的勒威耶在互不知曉的情況下分別進行了整整兩年的工作。1845年亞當斯先算出結果,但格林尼治天文臺卻把他的論文束之高閣。1846年9月18日,勒威耶把結果寄到了柏林,卻受到了重視。柏林天文臺的伽勒於第二晚就進行了搜尋,並且在離勒威耶預報位置不遠的地方發現了這顆新行星。

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