1、花生紅棗粥。花生和紅棗都有養胃功效,將花生、紅棗和大米放在一起熬製的粥,口味香甜。
2、紅棗蓮子粥。紅棗補脾養胃,蓮子可養心安神。
3、枸杞山楂粥。山楂具有開胃功效,用山楂熬粥有助消化。
4、山藥南瓜粥。山藥有補脾養胃的功效,南瓜有排毒護胃的功效,兩者結合熬製出的山藥南瓜粥是養胃佳品。
5、紅棗紅薯粥。紅棗可補氣血,調理脾胃不和,紅薯有暖胃功效。
6、小米粥。小米營養價值極高,小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品,也可和紅棗,紅薯,山藥,南瓜等共同熬製出營養粥。
1、花生紅棗粥。花生和紅棗都有養胃功效,將花生、紅棗和大米放在一起熬製的粥,口味香甜。
2、紅棗蓮子粥。紅棗補脾養胃,蓮子可養心安神。
3、枸杞山楂粥。山楂具有開胃功效,用山楂熬粥有助消化。
4、山藥南瓜粥。山藥有補脾養胃的功效,南瓜有排毒護胃的功效,兩者結合熬製出的山藥南瓜粥是養胃佳品。
5、紅棗紅薯粥。紅棗可補氣血,調理脾胃不和,紅薯有暖胃功效。
6、小米粥。小米營養價值極高,小米粥也是最簡單最實用的養胃佳品,也可和紅棗,紅薯,山藥,南瓜等共同熬製出營養粥。
羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。
1、羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,將新鮮羊肉150到250克與粳米適量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
2、鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒放入冰箱醃製兩個小時左右,然後用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好後,撒上少許蔥花即可。
在我國大部分人的觀念裡,喝粥似乎對身體特別好,胃不舒服,喝粥養胃;住院做手術了,喝粥養身體;甚至在很多人眼裡,喝粥還能減肥……但是,並不是所有人都適合喝粥。
喝粥養胃嗎?
粥屬於流質食物,不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸,分解為葡萄糖並被人體吸收利用,這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,還能提升血糖,從這個角度講,喝粥確實“養胃”。
但對於一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說,喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。
以前生活條件差,吃不飽,患萎縮性胃炎的人比較多,胃酸分泌不足。吃粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,所以才有喝粥養胃一說。
但現在的生活水平大幅提高後,人們吃得好、吃得飽,胃酸大量分泌,患有反流性食管炎的病人大幅增加。
但其實這類病人並不適宜喝粥養胃,因為粥是酸性的,繼續喝,反而是在火上澆油。因此,喝粥養胃一說並不適用於所有人。
胃不好的人,這些食物儘量別吃
排氣食物
胃不好的朋友,平時應該儘量避免像豆類、馬鈴薯、洋蔥等排氣食物,因為本身胃裡分泌的胃酸就比較多,這些食物進入腸胃之後,很容易和胃裡受傷的胃黏膜發生反應,嚴重的甚至會導致胃穿孔,非常危險。
油膩食物
一般來說,腸胃不好的朋友是不建議吃油膩食物的,但是生活中這種高油脂的食物又很常見,幾乎隨便走進一家店裡,都有各種油膩食物。但胃不好的人還是要注意控制,別為了一時的口腹之慾,導致胃酸分泌過多,刺激腸胃健康。而且這些食物不好消化,希望大家少吃。
醃製食物
中國人對醃製食物“情有獨鍾”,像臘腸、燻魚、鹹菜、醃蘿蔔等食物,幾乎人人都吃過。不過這些食物對胃不好的人來說,是刺激腸胃的罪魁禍首,經常吃的話,食物裡過量的鹽分會損害胃部健康,甚至誘發胃癌。
辛辣食物
在我國很多人都很喜歡吃辛辣食物,比如胡椒、辣椒……,因為這類食物有利於提高人們的食慾,比較下飯。
但是要知道辛辣食物進入胃腸道之後,會對胃腸粘膜以及食道黏膜造成刺激,不但會引發疼痛感,而且有時還會導致潰瘍的發生,促使胃炎以及胃潰瘍的發生機率有所提高。
冷凍食物
冷凍食物也是不宜常吃的一類食物,尤其對於胃不好的人,原因是冷凍食物溫度低,經常大量攝入會讓胃部受到損傷。
很多人本身就胃寒胃痛,吃了冷的冰淇淋,雪糕,反覆受到影響,胃病會進一步加重,此時應該注意飲食溫度正確,不可攝入冷凍食物。