第一、 生菜
生菜在我國具有很悠遠的歷史，一般是把生菜種植在土壤中的，然而生菜也可以進行無土種植，還能夠促進生菜的生長。
第二、 韭菜
韭菜具有抗寒、耐熱的效能，因此，在我國很多地區均有種植韭菜。韭菜也可以進行無土栽培，也能夠促進韭菜的生長。
第三、 蒜苗
蒜苗的品種較多，喜肥喜水，然而生長能力較長，蒜苗也可以進行無土種植，而且種植方法也比較簡單。
第四、 空心菜
空心菜的生長能力較強，不僅能夠種植在土壤中，而且也能夠進行無土栽培，無土種植空心菜反而可以促進空心菜的生長。
第一、 生菜
生菜在我國具有很悠遠的歷史，一般是把生菜種植在土壤中的，然而生菜也可以進行無土種植，還能夠促進生菜的生長。
第二、 韭菜
韭菜具有抗寒、耐熱的效能，因此，在我國很多地區均有種植韭菜。韭菜也可以進行無土栽培，也能夠促進韭菜的生長。
第三、 蒜苗
蒜苗的品種較多，喜肥喜水，然而生長能力較長，蒜苗也可以進行無土種植，而且種植方法也比較簡單。
第四、 空心菜
空心菜的生長能力較強，不僅能夠種植在土壤中，而且也能夠進行無土栽培，無土種植空心菜反而可以促進空心菜的生長。
一般常用來做彩色面的蔬菜有：胡蘿蔔、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿。
彩色面是由蔬菜做成的麵條，在和麵時加入不同蔬菜汁，和成不同顏色的麵糰，繼而壓成麵條，顏色多樣，增加食慾，營養健康。
蝴蝶形狀的蝴蝶面，植物動物卡通形狀，各種各樣的面片，品類眾多。
五行蔬菜湯很多人都聽說過，關於它的功效作用也是被說的很誇張，比如防癌治病等等，其實並沒有這樣的功效，生病了要及時去醫院，那麼，五行蔬菜湯是哪幾種蔬菜？下面小編就帶來介紹。
五行蔬菜湯是哪幾種蔬菜
由五種高鹼性蔬菜熬製而成，紅為胡蘿蔔，青為蘿蔔葉，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇。
蘿蔔葉是常用的消食化積的中藥;胡蘿蔔富含豐富的β胡蘿蔔素，能抗動脈粥樣硬化;鮮牛蒡根有清熱、生津、止渴的功效，臨床上常用來治療咽喉乾燥之症;白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，可促進新陳代謝、增進食慾和幫助消化;幹香菇含有豐富的蛋白質，有調節人體新陳代謝、降低血壓、降低膽固醇、預防肝硬化等功效。
五行蔬菜湯防癌又治癌嗎
答：錯誤。
從營養學角度來看，五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有一定的營養價值，對身體有益處，但遠達不到防癌又抗癌功效。
五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。
青色的白蘿蔔葉養肝、紅色的胡蘿蔔養心、白色的白蘿蔔養肺、黑色的香菇養腎、黃色的牛蒡養脾。常飲能“滋養五臟，強健身體”。
五行蔬菜湯運用的是五行、五色、五味的搭配，可起到滋養五臟、理氣消滯、調理陰陽、補腎益氣、固本培元、強身健體、提高免疫力的功效。
“五行蔬菜湯”可以食之，但並不神奇。對於保健，它有一定的功效。但須注意兩點：
不必死扣“五行”，凡新鮮蔬菜水果均有意義，且是越新鮮越好，品種越多越好，都對康復有幫助，且如果能排除農藥汙染，以生吃為佳，唯獨不主張吃韭菜，這是臨床經驗經驗告知。
其次，不宜誇大它的作用。拘泥於五種蔬菜，所謂的“五行湯”，那就是商家的炒作了。