哪種梨降火

　　雪梨可以降火，雪梨的去火效果最好，用冰糖熬好以後冷卻，連湯帶梨肉一起吃，效果極佳。雪梨生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　驚蟄吃什麼梨好一般驚蟄吃哪種梨

　　碭山梨

　　其梨果營養豐富，含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質，含糖量平均在13%左右。常食之，對消費者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。碭山酥梨營養價值極高，富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。

　　貢梨

　　貢梨的營養價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助於自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分為“西洋梨”和“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。

　　香梨

　　香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口。香梨以庫爾勒香梨產量大，質量好。

　　南果梨

　　該梨以其色澤鮮豔、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人讚譽，素有“梨中之王”美譽。

　　吃法：

　　雪梨膏

　　材料：雪梨

　　做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

　　每次10——15克，每日2——3次，含服或衝飲。

　　功效：可清肺洩熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。

　　梨汁粥

　　材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。

　　做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用；將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。

　　白梨蜂蜜

　　材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

　　做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。

　　功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。

　　貝母蒸梨

　　材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。

　　做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1——2次。

　　功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。

　　秋梨燕窩

　　材料： 秋梨1個，燕窩、冰糖3克。

　　做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　梨醬

　　材料：梨1個，冰糖適量。

　　做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。

　　功效：可潤肺清熱，止咳化痰，適用於小兒咳嗽。

　　1、熬梨水用雪梨較好，雪梨也叫雪花梨，是最適合用來製作冰糖燉梨的梨子。雪梨具有較高的藥用價值，其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等。

　　2、藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。