哪種酒喝了後勁大除了白酒

　　除了白酒等蒸餾酒，一般發酵酒的後勁比較大，發酵酒中黃酒的後勁相對更大些。釀造酒又稱發酵酒，原汁酒，是藉著酵母作用，把含澱粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒。黃酒是用穀物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑製成的釀造酒。酒的黃色的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖份與氨基酸形成美拉德反應，產生色素。也有的是加入焦糖製成的色素加深其顏色。

　　喝烏龍茶、沱茶、普耳茶等茶，有利於降脂減肥。

　　烏龍茶有明顯分解脂肪的作用，常飲能幫助消化，利尿，有助於減肥健美。烏龍茶中含有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、揮發油、維生素C、槲皮素、鞣質等，對降低血脂和促進新陳代謝都很有益處，適合各種肥胖症者飲用。雲南普耳茶和沱茶，含豐富氨基酸及纖維素，除降低膽固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝， 有減肥健美功能和防止心血管病的作用。

　　喝洋酒後勁大可以喝牛奶、食用適量的豆腐、皮蛋、蛋清來幫助解酒。

　　洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品種。