哪種雞適合做大盤雞+正宗的大盤雞放啤酒嗎

　　大盤雞是現在很流行的一種美食，屬於新疆特色菜，一般在外面的新疆餐館中都會必點大盤雞，其實，大家也可以在家制作大盤雞哦！那麼，哪種雞適合做大盤雞？哪裡的大盤雞最正宗？一起來看看小編帶來的詳細介紹吧！

　　哪種雞適合做大盤雞

　　土雞最好，三黃雞其次，最好不要用肉雞，沒味是其次，最主要的是肉質不太好。

　　主料: 雞

　　輔料：大土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、醬油、啤酒、鹽、糖、油

　　1. 雞清理乾淨後斬成小塊，用開水焯燙一下去除血水和髒東西

　　2. 幹辣椒切段，蔥薑切片

　　3. 鍋裡放兩大勺油，油溫熱後放入花椒，小火炸出香味後撈出

　　4. 放1大勺糖進去，快速攪拌使糖融化

　　5. 當糖慢慢成焦黃色後，將雞塊倒入迅速翻炒

　　6. 加入豆瓣醬、幹辣椒和蔥姜翻炒，並加入1小勺的醬油翻炒均勻

　　7. 往鍋裡倒入啤酒沒過雞肉（啤酒揮發快要多倒一些）

　　8. 加入兩個八角和一塊桂皮，大火燒開轉中小火燜燉雞肉20分鐘（其間要開鍋看下，俺是新手怕燒乾鍋，鍋如果要燒乾了就再加點啤酒）

　　9. 土豆去皮切塊，雞肉燉至八成熟，加入適量鹽調味，將土豆塊倒入鍋中翻炒均勻

　　10. 繼續燉15分鐘左右，等土豆也燉熟了，加入切塊的青紅椒翻炒均勻即可出鍋

　　哪裡的大盤雞最正宗

　　全國要說最正宗的大盤雞，還是新疆那邊的大盤雞。他們那邊的大盤雞做法非常正宗。在口感方面也是非常的不錯，之前和朋友去那邊旅遊的時候順便吃了一下那邊的大盤雞，個人覺得的話還是很好吃。然後呢，再回到這邊吃的話，覺得沒有新疆那邊的味道正宗。

　　正宗的大盤雞放啤酒嗎

　　正宗的大盤雞放啤酒，不過他基本上是放那種罐裝的啤酒，你可以直接去到超市裡面買，當然你家裡面要是有其他的啤酒也行，我個人覺得加點啤酒最好吃起來會好吃一些，而且大盤雞它一定要吃新鮮的，如果你第2頓再來吃，味道可能就差很多了。

　　做生意在我們中華傳統文化內是一個很重要的日子，那麼2021年12月做生意黃道吉日有哪些？2021年12月哪天適合做生意呢？2021年12月做生意吉日共有3天，下面就一起跟小編來看看2021年12月的做生意吉日：

　　2021年12月8日 星期三

　　農曆：二零二一年十一月月初五 屬牛

　　歲次：辛丑年 庚子月 庚寅日歲煞北

　　甲子五行：金十二神：滿執位值神：白虎（黃道日）

　　彭祖百忌：庚不經絡 寅不祭祀

　　相沖：虎日衝(甲申)猴今日胎神：碓磨爐,外正北

　　喜神: 西北 福神: 西南 財神: 正東 陽貴神：東北 陰貴神：西南

　　今日所宜：做生意,納財,開市,交易,立券,會親友,進人口,經絡,祭祀,祈福,安香,出火,求醫,治病,修造,動土,拆卸,掃舍,安床,栽種,牧養,開生墳,合壽木,入殮,安葬,啟鑽

　　今日所忌：嫁娶,移徙,入宅

　　今日卦象：離為火（離卦）離卦 附和依託 中上卦

　　2021年12月25日 星期六

　　農曆：二零二一年十一月月廿二 屬牛

　　歲次：辛丑年 庚子月 丁未日歲煞西

　　甲子五行：金十二神：危執位值神：勾陳（黃道日）

　　彭祖百忌：丁不剃頭 未不服藥

　　相沖：羊日衝(辛丑)牛今日胎神：倉庫廁,房內東

　　喜神: 正南 福神: 東南 財神: 西南 陽貴神：西北 陰貴神：正西

　　今日所宜：做生意,祭祀,祈福,求嗣,齋醮,開光,入學,訂盟,冠笄,伐木,修造,動土,起基,放水,交易,開池

　　今日所忌：造橋,安門,理髮,造廟,栽種,作灶

　　今日卦象：山風蠱（蠱卦）蠱卦 振疲起衰 中中卦

　　2021年12月31日 星期五

　　農曆：二零二一年十一月月廿八 屬牛

　　歲次：辛丑年 庚子月 癸丑日歲煞東

　　甲子五行：金十二神：除執位值神：天德（黃道日）

　　彭祖百忌：癸不詞訟 醜不冠帶

　　相沖：牛日衝(丁未)羊今日胎神：房床廁,外東北

　　喜神: 東南 福神: 東北 財神: 正南 陽貴神：東南 陰貴神：正東

　　今日所宜：做生意,嫁娶,祭祀,祈福,求嗣,出行,出火,拆卸,開市,交易,立券,掛匾,入宅,移徙,安床,栽種

　　今日所忌：作灶,塑繪,行喪,詞訟,伐木,安葬

　　今日卦象：山火賁（賁卦）賁卦 飾外揚質 中上卦

　　上面就是小編整理的2021年12月做生意黃道吉日的詳細資訊，有打算在12月份做生意的朋友可以參考以上推薦的黃道吉日。因為做生意是非常重要的事情，所以一定要慎重挑選吉日，這樣做生意才能順順利利。

　　做生意在我們中華傳統文化內是一個很重要的日子，那麼2022年1月做生意黃道吉日有哪些？2022年1月哪天適合做生意呢？2022年1月做生意吉日共有6天，下面就一起跟小編來看看2022年1月的做生意吉日：

　　2022年1月1日 星期六

　　農曆：二零二一年十一月月廿九 屬牛

　　歲次：辛丑年 庚子月 甲寅日歲煞北

　　甲子五行：金十二神：滿執位值神：白虎（黃道日）

　　彭祖百忌：甲不開倉 寅不祭祀

　　相沖：虎日衝(戊申)猴今日胎神：佔門爐,外東北

　　喜神: 東北 福神: 正北 財神: 東北 陽貴神：西南 陰貴神：東北

　　今日所宜：做生意,理髮,開光,解除,拆卸,修造,安葬,開市,交易,立券,掛匾,安床,栽種

　　今日所忌：入宅,移徙,作灶,祈福,祭祀,嫁娶,謝土,掘井,蓋屋,探病

　　今日卦象：水火既濟（既濟卦）既濟卦 盛極將衰 中上卦

　　2022年1月13日 星期四

　　農曆：二零二一年臘月月十一 屬牛

　　歲次：辛丑年 辛丑月 丙寅日歲煞北

　　甲子五行：金十二神：除執位值神：金匱（黃道日）

　　彭祖百忌：丙不修灶 寅不祭祀

　　相沖：虎日衝(庚申)猴今日胎神：廚灶爐,外正南

　　喜神: 西南 福神: 西北 財神: 西南 陽貴神：正西 陰貴神：西北

　　今日所宜：做生意,沐浴,解除,訂盟,納采,裁衣,冠笄,拆卸,修造,動土,移徙,入宅,除服,成服,移柩,破土,啟鑽,安葬,掃舍,修墳,伐木,納財,交易,立券

　　今日所忌：作灶,祭祀,上樑,出行

　　今日卦象：風火家人（家人卦）家人卦 誠威治業 下下卦

　　2022年1月23日 星期天

　　農曆：二零二一年臘月月廿一 屬牛

　　歲次：辛丑年 辛丑月 丙子日歲煞南

　　甲子五行：金十二神：閉執位值神：天刑（黃道日）

　　彭祖百忌：丙不修灶 子不問卜

　　相沖：鼠日衝(庚午)馬今日胎神：廚灶碓,外西南

　　喜神: 西南 福神: 西北 財神: 西南 陽貴神：正西 陰貴神：西北

　　今日所宜：做生意,祭祀,祈福,齋醮,沐浴,安床,安機械,造車器,入殮,移柩,啟鑽,安葬,立碑,合帳,經絡,交易

　　今日所忌：作灶,掘井,嫁娶,入宅

　　今日卦象：山雷頤（頤卦）頤卦 純正以養 上上卦

　　2022年1月25日 星期二

　　農曆：二零二一年臘月月廿三 屬牛

　　歲次：辛丑年 辛丑月 戊寅日歲煞北

　　甲子五行：金十二神：除執位值神：金匱（黃道日）

　　彭祖百忌：戊不受田 寅不祭祀

　　相沖：虎日衝(壬申)猴今日胎神：房床爐,外正西

　　喜神: 東南 福神: 東北 財神: 正北 陽貴神：東北 陰貴神：西南

　　今日所宜：做生意,開市,交易,立券,掛匾,開光,解除,伐木,作梁,出火,入宅,移徙,安床,拆卸,動土,上樑,栽種,納畜,安葬

　　今日所忌：嫁娶,祭祀,出行,置產

　　今日卦象：雷火豐（豐卦）豐卦 日中則斜 上上卦

　　2022年1月26日 星期三

　　農曆：二零二一年臘月月廿四 屬牛

　　歲次：辛丑年 辛丑月 己卯日歲煞西

　　甲子五行：金十二神：滿執位值神：天德（黃道日）

　　彭祖百忌：己不破券 卯不穿井

　　相沖：兔日衝(癸酉)雞今日胎神：佔大門,外正西

　　喜神: 東北 福神: 正北 財神: 正北 陽貴神：正北 陰貴神：西南

　　今日所宜：做生意,開市,交易,立券,納財,開池,補垣,嫁娶,納采,納畜,取漁,安床

　　今日所忌：修造,上樑,入宅,祈福,探病,掘井,動土,安門,安葬,作灶

　　今日卦象：水澤節（節卦）節卦 萬物有節 上上卦

　　2022年1月31日 星期一

　　農曆：二零二一年臘月月廿九 屬牛

　　歲次：辛丑年 辛丑月 甲申日歲煞南

　　甲子五行：金十二神：危執位值神：司命（黃道日）

　　彭祖百忌：甲不開倉 申不安床

　　相沖：猴日衝(戊寅)虎今日胎神：佔門爐,外西北

　　喜神: 東北 福神: 正北 財神: 東北 陽貴神：西南 陰貴神：東北

　　今日所宜：做生意,嫁娶,開市,交易,立券,開光,出行,出火,拆卸,修造,入宅,移徙,動土,破土,移柩,安葬,啟鑽,除服,成服

　　今日所忌：安床,伐木,祈福,納畜

　　今日卦象：火水未濟（未濟卦）未濟卦 事業未竟 中下卦

　　上面就是小編整理的2022年1月做生意黃道吉日的詳細資訊，有打算在1月份做生意的朋友可以參考以上推薦的黃道吉日。因為做生意是非常重要的事情，所以一定要慎重挑選吉日，這樣做生意才能順順利利。