1、刺參比較好，刺參是海參的一種。是中國20多種食用海參中質量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為八珍之一。在海參家族中，品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。據《本草綱目拾遺》中記載，遼東產之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質極佳，且藥性甘溫無毒，具有補腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效。
2、北極參，北極海參生長在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，這個冷水層表層年最高水溫不超過4℃，冬季水面結冰，終年人跡罕至，周圍無工業及人類活動的汙染，是純天然野生海參。經美國加拿大專家研究分析:北極海參營養豐富，蛋白質含量在60%以上，海參粘多糖約佔15%，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量極低，不含膽固醇。
3、光參，海參的一類。該類又分三種科目，其價格相對於刺參來說較為低廉，營養價值也遠不如刺參。在南方家庭一般作為菜料使用，同時個頭比較大，大多被叫做茄子參。
這種漢堡起源於德國西北部城市漢堡市，其起源有點奇怪，他是一位賭徒，為了利用自己省錢的吃飯時間，發明了一種快速食物。直到今天，漢堡包仍然很受大眾歡迎，自從80年代被引入中國以來，國人就深深地愛上了它，在以前吃漢堡包就成了大小幸福美好的記憶。那麼加盟漢堡店哪家好呢？據今年三月份最新的漢堡加盟店資料顯示，佔了幾乎80%以上的加盟份額，而消費者也對這些知名品牌的加盟店情有獨鍾，門店的生意是絡繹不絕。
那麼，這些加盟店那麼多到底選哪一個比較好呢？以下就以華萊士、德克士和賽百味作為例子分析一下
華萊士
先說說華萊士漢堡，它的優勢就是啟動資金比較少，五到十萬元便可以開店做老闆，品牌商對加盟商的指導也會比較完善，一站式的服務周到，其品牌的宗旨就是薄利多銷，因此比較貼近普通消費群體，深得學生們的喜愛。
德克士
相對加盟的成本會高一些，大約需要三十萬左右的啟動資金，但是相對來說價格會提高一些，吸引消費能力大一些的消費者。它是中國第一家的外資加盟牌，歷史比較悠長，有一定的信心保證，現在被臺灣的頂新集團收購，算是一家臺資企業。
賽百味
起源於美國的賽百味以三明治和沙拉為主，在世界八十多個國家擁有連鎖店和連鎖商店，近幾年，金拱門和 KFC這兩家連鎖店數量不斷增加。塞百味的品牌特色是營養、低脂肪，深受喜歡健康瘦身的白領階層的喜愛，所以很多高消費的大商場都有它的身影，但是加盟費比較貴，所以在高消費的大商場中它的身影很多，加盟費和加盟費都很便宜。
腐竹是用大豆做成的，它是在磨豆腐的過程中產生的。在磨大豆做豆腐的時候，表面會有一層膜，將這層膜挑起就是我們常吃的腐竹了。腐竹適合清炒，也適合做成涼滷菜或者下火鍋吃。那麼哪種腐竹比較好呢？
腐竹是由大豆製成的。 好的腐竹是淡黃色略帶光澤； 具有腐竹固有的香味，無其他異味； 枝條或樹葉狀，脆且易折斷，條狀折斷有空洞，無黴斑、雜質、蟲蛀。 劣質腐竹呈黃白色，色澤鮮豔，或呈灰黃色、黃褐色、暗色； 發黴、酸、刺鼻等難聞的異味； 斷枝或碎塊較多，有很多實心條，有黴斑、昆蟲、雜質較多。
購買時，到較大的超市、專賣店或正規農貿市場購買，並仔細核對產品標籤、生產日期、保質期、廠名和廠址等資訊，如果沒有或過期請勿購買。
1.看外觀和顏色。 腐竹最好是小麥黃色，略帶光澤。 好的浴霸，面對光線，可以看到瘦肉纖維組織的痕跡。 再看腐竹的斷面，蜂窩鏤空的質量更好。
2.聞氣味。 浴霸由大豆製成，聞起來像豆子。 沒有異味的腐竹是劣質的。 如果有其他氣味，如苦味、酸味等，請勿購買。
3.用水浸泡。 你可以把買回家的腐竹打碎，在水中浸泡一小段時間。 浸泡後的水呈淡黃色，不渾濁，質量好。
4.看質地。 好的腐竹堅硬易折，質地比較脆，容易折斷。 不容易碎的東西可能加了澱粉。 這種浴霸很結實，不會動，也不容易折斷。
浸泡腐竹時，最好用冷水浸泡，這樣不僅不會失去腐竹的味道，而且外觀也會整齊乾淨。 但是，用冷水浸泡腐竹需要很長時間，通常需要4到6個小時。 如果趕時間，可以用溫水代替冷水，這樣也可以讓腐竹浸泡在同樣的軟硬中，時間可以縮短一半。 不要將腐竹浸泡在沸水中，否則容易造成軟硬不均，甚至外爛內硬。