唐人街上都有哪些中國特色

　　唐人街已經成了中華文化區的代名詞，無論商業，還是娛樂，以及各種文化設施，都體現東方華夏色彩，並沒有華人聚居地的本意了。唐人街成了繁華街道，街上除了飲食業外，刺繡、中國古玩等也都在當地享有盛名。同時，唐人街辦起了華人子弟學校，從事中文教育，還有各種同鄉會 、俱樂部、影劇院等，成了富有中國民族特色的特殊街區。每逢春節，這裡都耍龍燈、舞獅子，爆竹聲中除舊歲，保留著中國傳統的種種風俗。

　　黔江的特色美食小吃有：臘肉、黔江雞雜、青菜牛肉、土家油茶湯、咂酒、綠豆粉、血豆腐等。其中黔江的血豆腐最為美味，血豆腐，即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，捋成卵形，以竹篩置火炕上，煙燻烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，堪稱佐酒上品，亦為黔江土家特色菜。

　　1、西湖藕粉：

　　西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

　　2、幸福雙：

　　幸福雙最早由知味觀創制，該店已有八十多年曆史，因它一般成雙供應，故名幸福雙。它是用麵糰摘劑，包豆沙、乾果餡經蒸而成。幸福雙是杭州風味小吃店知味觀獨創的油包點心，因成雙出售，故名。

　　3、定勝糕：

　　傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉裡用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。