1、老葛根的功效：為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛；
2、秋冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；
3、乾燥、甘、辛、涼；
4、有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功；
5、常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉；
6、粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根；
7、羽狀複葉具3小葉；
8、托葉揹著，卵狀長圓形，具線條。
1、老葛根的功效：為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛；
2、秋冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；
3、乾燥、甘、辛、涼；
4、有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功；
5、常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉；
6、粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根；
7、羽狀複葉具3小葉；
8、托葉揹著，卵狀長圓形，具線條。
葛根粉是生活中很常見的食物之一，一般用水一起沖泡就可以了，但有些手殘黨們掌握不了比例，很容易沖毀。那麼，葛根粉沒有衝成糊狀可以吃嗎？不用擔心，小編為您帶來解答。
葛根粉沒有衝成糊狀可以吃嗎
可以。
沖泡葛根粉時手法不當或者是水溫不夠的話就會衝不成糊狀，像這種葛根粉，只要沖泡熟了的話都是可以繼續食用的，這並不會對葛根的營養價值造成什麼影響，只是口感可能會沒那麼好。
但如果葛根粉沒衝熟的話，就不建議食用，因為這樣會增加腸胃的負擔，食用後可能並不能很好被消化，同時還可能會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
葛根粉衝失敗了還能救嗎
可以。
葛根粉沖泡失敗是可以繼續補救的，只要將沖泡失敗的葛根粉倒入乾淨鍋中，然後重新煮一遍即可，一邊煮一邊攪拌，就能將其煮成糊狀。或者還可以直接將葛根粉放入微波爐中開中高火加熱兩分鐘，這樣也能將葛根粉加熱成糊狀。
女生吃葛根粉能減肥嗎
有一定的作用。
經常吃一點葛根粉是能幫助減肥的，因為葛根粉中含有大量的異黃酮成分，食用後能幫助雙向調節體內激素水平，從而能調節內分泌，加快身體內的代謝產物的排出。另外葛根粉食用後能起到不錯的飽腹感，這樣也能控制其他高熱量食物的攝入。
只是減肥期間在吃葛根粉的時候還是要注意量，因為葛根中對澱粉含量比較高，過多食用會增加身體負擔，還是會有導致長胖的可能。
天氣熱的時候泡一杯葛根茶有清熱解暑的作用，這是不是可以證明葛根茶是屬於涼性的了？上火的人喝葛根茶可以起到降火的作用嗎？上火能喝葛根嗎？跟著小編一起來看看。
性涼。 很多人認為葛根是寒性的藥材，但其實葛根作為豆科植物野葛的乾燥根，味甘辛性涼，其中含有大量的藥物成分，適量食用既可以滋補身體，又可以幫助人體治療疾患，因此說葛根既不是熱性的，葛根是涼的中藥材。
上火的人可以適當的吃點葛根葛根也能起到清涼下火的功效，上火也可以喝點菊花水或者是吃點清淡的食物，吃點苦瓜，都是可以幫助緩解症狀的但別吃刺激性的食物。
葛根一般被分為了3種，第一種就是苦葛，這可以說是很常見的一種，很多都是野生的，所以是很貴的。第二種就是粉葛，有著很不錯的口感。第三種是雜交品種湘葛一號，價格很平民，多數人工培植的。
葛根對於下奶也是有一定的效果的，因為葛根其實也是一種中成藥，而對於一些沒奶的患者，也是可以起到一定的調理和緩解的作用的，所以如果沒奶的情況下，可以透過葛根來進行煲湯飲用，能夠起到一定的改善的，也可以在平時透過按摩的方式來進行有效的調理，也是可以起到一定的效果。最主要的就是不要吃一些過於油膩的食物，因為過於油膩的也是會很容易出現不下奶的，而平時建議要多喝一些粥類。