可以。做魚的時候加入一定量的啤酒可以有效的減少魚腥味。同時可以改善魚肉的口感,使魚肉的口感更加細膩,更加有嚼勁。同時也可以在做魚過程中加入白酒,在烹飪過程中,酒精揮發,不會留有酒味,同時也會增加魚肉的口感。
可以,做法:
用料:鮮活鯽魚500克,藿香25克,泡蘿蔔100克,泡辣椒25克,郫縣豆瓣20克,泡姜25克,蒜米25克,蔥花25克、醪糟汁、精鹽、料酒、胡椒粉、醬油、花椒、味精、白糖、醋、香油、水豆粉、魚湯、精煉油各適量;
具體做法:
1、鯽魚洗淨,用精鹽、料酒、胡椒粉碼味,泡辣椒、郫縣豆瓣剁細,泡姜切粒,藿香擇洗淨,切成末,泡蘿蔔切成小丁;
2、鍋上火,入精煉油燒至七成熱,下入鯽魚炸至緊皮後撈出;
3、鍋留底油,下入郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、蒜米、花泡蘿蔔炒香,摻入鮮湯,放入鯽魚,調入料酒、醪糟汁、精鹽、醬油、白糖、醋及部分藿香末,燒至魚熟時撈出裝盤;
4、鍋中留湯汁,用水豆粉勾薄芡,調入味精,淋入香油,撒上蔥花,起鍋澆在盤中鯽魚上,最後撒上剩餘的藿香末即成;
特點: 藿香是一種常見的野生植物,有著特殊的芳香氣味,故具有消胃氣的功效,現已普遍種植,如今被廚師們移值借用,經稍加改進後已被用於烹製鯽魚。
羊肉湯是可以用來做魚的,使用羊肉湯來做魚非常有營養,蛋白質和鈣質都很豐富,具體制作方法如下:
1、羊排洗淨,放入冷水鍋中慢慢煮開;
2、沸騰後撇去大部分血汙浮沫,撈出羊肉用溫水再衝洗瀝乾備用;
3、鯽魚洗淨和薑片一起在油鍋中雙面煎一下;
4、煎過魚的油可以再把煮過的羊肉也略煎一下;
5、在砂鍋裡依次放入羊肉和煎過的鯽魚,加入薑片、料酒和足量的水;
6、大火轉小火熬製2個小時,起鍋前撒一把香菜提鮮,鮮魚羊肉湯即可完成。
艾葉其實也是可用來煮湯喝的,常常是與雞蛋相搭配,同時還有人將艾葉做成枕頭,那麼艾葉是可以用來做成枕頭的嗎?艾葉做枕頭有什麼功效呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
艾葉可以用來做枕頭嗎
是可以的。艾葉,屬止血藥中的溫經止血藥範疇,其藥性辛、苦、溫,具有溫經止血、散寒調經 ...
爽膚水最主要的作用就是給皮膚補充水分,所以所有的爽膚水都可以做面膜。最好選擇清爽型的爽膚水做面膜,面膜紙容易泡開,貼在臉上也舒服;厚重型的爽膚水中可以加入礦泉水調和一起做面膜。
使用方法如下:
1、將臉洗乾淨。
2、洗乾淨一個小面膜碗,倒入適量爽膚水,再放入一個壓縮面膜紙浸溼。
3、溼透後 ...
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。專家稱它是21世紀的食品,是—種功能獨 ...
芝麻油可以用來做蛋糕,但是蛋糕會有很重的芝麻油味。在製作蛋糕的過程中芝麻油的主要作用只是用於刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底,並且更便於後續的脫模而已。在製作蛋糕麵糊過程中是不需要使用食用油的。如果是調沙拉,加工已經熟的麵包,那麼可以用橄欖油。如果是加入麵包的生麵糰中去烘焙麵包,則要視乎 ...
首先,蜂蜜可以直接做面膜,用蜂蜜作為主材料製作成的蜂蜜面膜正是利用蜂蜜的這些外敷美容作用,常用來對臉部皮膚進行保溼、美白或祛斑。
其次,敷完面膜後要把臉洗乾淨,不然會阻塞毛孔。還可以加其他東西,比如加雞蛋清,可以撫平皺紋;加珍珠粉可以美白嫩膚。
最後,在用蜂蜜敷臉的時候,為了達到更好的效果,要每天 ...
除塵紙不可以用來做口罩,現在的防塵口罩是濾棉採用靜電吸附原理進行防塵的。不是用除塵紙類似的物理攔截,由於長期吸入粉塵可以導致肺部組織纖維化,也就是塵肺病,因此,必須科學選擇防粉塵口罩。
口罩是一種衛生用品,一般指戴在口鼻部位用於過濾進入口鼻的空氣,以達到阻擋有害的氣體、氣味、飛沫進出佩戴者口鼻的用具, ...
綠茶可以用來做奶茶。比如奶綠,就是奶茶的一種,是以綠茶泡製的奶茶,將綠茶的清新和奶香完美融合,冷飲清爽,熱飲濃香。
奶綠的做法:
1、用開水泡茶葉。
2、牛奶倒進鍋裡煮一會 倒入茶水、白糖攪拌均勻,然後即將沸騰時出鍋冷卻後加蜂蜜即可。
3、加入椰果冷藏,口味更好。 ...