1、食材：小龍蝦1盤、食鹽1小勺、姜3片、蒜1頭、八角1個、花椒1小把、桂皮1塊、幹辣椒1小把、老抽1小勺、啤酒1罐、香葉1片、丁香1小把、肉蔻1個、茴香籽1小把、蒸魚豉油1小勺、白糖1小勺、十三香1小勺、小蔥2棵、植物油適量。
2、準備好所用食材，用手捏住小龍蝦的頭部與身體連線部分，用一次性牙刷刷淨表面，特別是腹部，用剪刀剪去頭部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊，用手捏住尾巴中間的部分，扭、拉，腸子就拉出來了，翻過來，用剪子剪去腹部的黑線。
3、把除了幹辣椒以外的姜蒜大料放入油鍋炸香；放入幹辣椒炸香。
4、放入洗淨的小龍蝦，大火翻炒，依次放入老抽。
5、再倒入蒸魚豉油、十三香粉。
6、翻炒上色，倒入一罐啤酒，大火燒開，轉小火慢慢收汁，加入少許鹽和糖調味。
7、收汁粘稠，撒入蔥花即可。
龍蝦挑新鮮個頭大，去頭，刷子洗刷乾淨，瀝乾水待用。
我用的是小米辣加青線椒，蔥蒜都切沫，黃瓜，洋蔥，大蔥切段備用。
開始熱鍋下油，翻炒豆瓣醬，再倒入辣椒姜蒜沫桂皮翻炒片刻至出香味。
接著加入切好的大蔥一根繼續翻炒。這個時候可以加點鹽。火候大點沒關係，炒出香味是關鍵。
接著倒入小龍蝦，大概翻炒三分鐘，加入生抽，鹽，味精或者雞精也可。然後慢慢倒入500毫升啤酒。
接著蓋上鍋蓋，中火慢燉熬至收汁。這個時候，滿屋子飄著的散發的香味啊……
大概燉個5.6分鐘，揭開鍋蓋，應該就可以吃了。如果味道不夠，那麼繼續加點生抽，鹽調味慢燉一分鐘即可出鍋。裝好碗點綴好香菜，撒上白芝麻，完美。
1、啤酒小龍蝦，抖友是一家，牛！
2、啤酒小龍蝦暗號怎麼接：天王蓋地虎，小雞燉蘑菇----較經典的一句呢。
3、寶塔鎮河妖，蘑菇放辣椒----是不是很搞笑。
4、河妖用大招，二樓彎下腰---二樓在哪裡都不招人喜歡。
5、莫愁不開懷，二樓出人才----驗證了上面的這句。
上海好吃的小龍蝦:
1、龍王爺小龍蝦:龍王爺絕對是滬上小龍蝦店的新貴，這家的麻辣小龍蝦味道很不錯，辣的很到位。重點是他們家品質槓槓的，全部來自湖北湖南青殼蝦，頭小身大，肉質超嫩，絕對良心，值得你一吃。招牌是冰鎮酒香。
地址：烏魯木齊南路370號1樓。
2、紅盔甲:人氣超火爆的一家店，夏天吃小龍 ...
海口市小龍蝦做的好吃的地方如下：
1、黨小旗小龍蝦，位於海口市濱貿路22號，如家酒店旁；
2、麻辣江湖小龍蝦，位於海口市美蘭區文明東路34號小旁潮立方商場；
3、品味小龍蝦，位於海口市龍華區文華路11號金貿文華菜市二層南半面；
4、全美小龍蝦，位於海口市龍華區南沙路36號，金沙灣酒店對面； ...
1、原料：小龍蝦700克（沒幾個）、薑片、蔥白一段。
2、將小龍蝦養在水裡，最少一個小時，然後用剪刀去除蝦鬚、蝦腳，拽掉蝦腸，去除蝦的胃部（在頭頂，注意啊，別把蝦腦給扔了，那可是好東西啊）和腮（在蝦頭兩側的硬殼裡），在流水下用乾淨的牙刷仔細刷洗蝦的全身，洗好後放在盤子裡待用。
3、炒鍋放在火上，用 ...
1、處理好小龍蝦。
2、熱鍋燒油。
3、放入小辣椒、蒜、姜進行翻炒。
4、放入小龍蝦翻炒。
5、放入醬油、蠔油、甘草、香葉、桂皮。
6、翻炒至小龍蝦變紅。
7、加入啤酒小火煮30分鐘，稍微沒過小龍蝦即可。
8、煮30分鐘之後大火收汁。
9、放入香菜調香。
10、起鍋開吃 ...
整個朋友圈都在跑步，只有我在吃小龍蝦，誰給我的勇氣。
又來吃龍蝦啦，喝著雪花，身邊有個陪我勇闖天涯的人。
凌晨兩點吃小龍蝦，睡一覺起來覺得應該抽自己大耳刮子。
減肥的人，好想吃小龍蝦啊，沒關係，先吃了再說吧。
確認過眼神，我遲到了又肥又美的小龍蝦，開心。
今晚我有酒，你有小龍蝦嗎，如果 ...
1、將小龍蝦放入碗中，倒入清水。
2、撒入少量的鹽，將小龍蝦洗淨。
3、抓住小龍蝦，抽出蝦線。用剪刀剪去蝦槍即可。
小龍蝦（學名：Procambarusclarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形 ...
熟小龍蝦可以真空包裝儲存三個月，只不過我們還要把它放在零下十八攝氏度的環境中冷凍。市面上也有很多真空包裝的熟小龍蝦售賣，我們也可以選擇在網路上購買這種已經做好的小龍蝦吃。
熟小龍蝦能真空包裝多久
我們如果想要儲存家裡已經烹飪好了的小龍蝦的話，就可以將它真空包裝起來放入零下十八攝氏度的環境中冷凍，這 ...