啤酒花的栽培技術：已有半個世紀

　　這期啤酒文化帶來的是啤酒花的栽培技術，啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工衝突的矛盾。

　　栽培技術

　　中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，在新疆﹑甘肅﹑內蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒後密封包裝，也可製成酒花浸膏，然後在低溫倉庫中儲存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

　　種植方法

　　啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工衝突的矛盾。

　　播種前的準備工作

　　1、選地：根據啤酒花的生長特性，選擇土層厚的地塊，在離烘乾房比較近、便於運輸處建立啤酒花園地。

　　2、整地：定植前將地塊深翻25～30釐米，機械開溝，溝的深度和寬度均為50釐米，新植啤酒花地每667平方米施農家肥3000千克，均勻施於溝內，與表土混勻。

　　3、棚架選擇：棚架分低棚架和高棚架兩種。

　　低棚架：這種架形要求在園中按一定距離埋設長3米的水泥柱，埋入土中80～100釐米，四周邊柱加粗，適當向外傾斜，邊柱規格為12×12×300釐米，繫好拉線，拉線選用12#鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定，架上每隔45釐米拉一道鐵絲。這種架形比較低矮，投資較小，抗風能力較強，雜草較少，但通風透光條件較差，影響啤酒花質量，疏枝、疏葉比較費工。

　　高棚架：高棚架基本結構與低棚架相同，不同之處在於柱子高，柱間距離大，邊柱規格為12×12×350釐米。此架形通風透光性好，植株生長旺盛，便於機械化管理，但投資大，要求機械化管理水平高。

　　定植：

　　1、定植時間

　　早春氣溫平均在10～12℃時即可定苗，我縣一般在4月上中旬。

　　2、種植方法

　　根據氣候條件、品種和架形，的差別，當年生株距為0.5米，行距2.5～3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前將種苗用0.5%的波爾多液浸泡5分鐘，以防病蟲感染。定植時以45°向陽栽於溝坑內中央，種苗頂端距地表10～12釐米覆土踏實，填平後再覆土5釐米，栽植後灌水。春季定植後約20天出土，要及時檢查出苗情況及早補栽。

　　覆膜：

　　1、選擇1.4釐米寬、厚度0.008毫米以上的地膜。

　　2、定植後灌完水待溝內無積水時，及時鋪膜。為保證鋪膜效果，可在溝上每隔一定距離，架設一個木棒或其它支撐物，起到支撐作用。鋪膜時要將膜邊壓好，防止被風捲起。

　　3、待溝內幼苗長到20釐米左右時，及時放苗，放苗時要將膜口封好。

　　4、6月中下旬，待幼苗長到2米左右時，破膜，及時回收殘膜。

　　一、樹葡萄栽培技術講究樹葡萄架的架式：葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產量。在栽培的第一年就要架起來，防止藤蔓順著平底生長。

　　常用的架式為籬架：即架面和地面垂直，形似籬壁。目前籬架多采用單壁籬架，架高2米以上。

　　二、樹葡萄施肥講究四個方面：

　　1、三肥：基肥、追肥、補肥。基肥，一般叫底肥，是在播種或移植前施用的肥料。它主要是供給植物整個生長期中所需要的養分，為作物生長髮育創造良好的土壤條件，也有改良土壤、培肥地力的作用。基肥施放之後要根據葡萄的不同生長階段進行追加施肥，也要對葡萄的病症進行對症追肥。

　　2、三看：看苗施、看地施、看天施。施肥時要根據樹苗的具體生長狀況、生長環境與天氣施肥。

　　3、三適：適時施、適量施、適當施。施肥要適時、適量、適當。

　　4、三防：防氮素過多、防磷素被土壤固定、防缺素症。

　　北京市是中國的首都，同樣也是中國的繁華城市之一，在北京這種地方可謂是寸土寸金，城東到城西甚至可以堵一天的時間，你知道北京有幾個區幾個縣嗎？

　　那麼，本期北京文化一起了解吧！

　　北京，簡稱京，中華人民共和國首都、直轄市、國家中心城市、超大城市，全國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心，是黨中央委員會、中華人民共和國中央人民政府和全國人民代表大會的辦公所在地。

　　北京位於華北平原北部，背靠燕山，毗鄰天津市和河北省。北京的氣候為典型的北溫帶半溼潤大陸性季風氣候。

　　北京歷史悠久，文化燦爛，是首批國家歷史文化名城、中國四大古都之一和世界上擁有世界文化遺產數最多的城市，3060年的建城史孕育了故宮、天壇、八達嶺長城、頤和園等眾多名勝古蹟。早在七十萬年前，北京周口店地區就出現了原始人群部落“北京人”。

　　公元前1045年，北京成為薊、燕等諸侯國的都城。公元938年以來，北京先後成為遼陪都、金上都、元大都、明清國都、民初京兆。1949年10月1日成為中華人民共和國首都。

　　北京市轄東城區、西城區、海淀區、朝陽區、豐臺區、門頭溝區、石景山區、房山區、通州區、順義區、昌平區、大興區、懷柔區、平谷區、延慶區、密雲區16個市轄區（合計16個縣級行政區劃單位），147個街道、144個鎮、33個鄉、5個民族鄉（合計329個鄉級行政單位）。