啤酒裡的什麼物質可以把油漬洗掉

　　啤酒裡的氨基酸，維生素E等可以把油漬洗掉。而且啤酒是有機物，油漬也是有機物，有機物是可以相溶的。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料 ，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的百分之五十。但在德國，除製造出口啤酒外，國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為玉米、大米、大麥、小麥、澱粉、糖漿和糖類物質等。根據所採用的酵母和工藝，國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素，如維生素B ，菸酸，泛酸以及礦物質等。

　　1、菠菜水。衣服放久出現了黃色的汙漬，可以用煮過菠菜的水來繼續煮衣服，菠菜中的草酸能夠幫助去除衣服上的黃漬，煮5-10分鐘後拿出來用清水洗淨並晾曬，衣服上發黃的部位就會清洗乾淨。

　　2、橘子皮和洗米水。將淘米水放進鍋中煮沸後加入橘子皮繼續煮一段時間，最後放入變黃的衣服，等燒開的水自然冷卻之後，再用手輕輕搓洗變黃的地方，很輕鬆就能將其洗掉，這樣的衣服不僅潔白如新，還帶有橘子的自然清香。

　　3、白醋。白醋是一種溶解汙漬的必備佳品，去除衣服上的黃色汙漬，可以將白醋倒入溫水中，將其攪拌均勻後把衣服放進去浸泡3-5分鐘，然後拿出來進行正常清洗，一下就能發黃的地方變回原來的顏色。

　　放熱水即可把肥皂融化掉。肥皂主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa（碳17氫35+碳+氧+氧+鈉）（也可以寫成RCOONa，由氫氧化鈉NaOH和鹼合油脂發生反應產生）。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石炭酸），它就變成藥皂了。

　　軟硬水原理肥皂的成分是硬脂酸鈉，在水中硬脂酸鈉被水電離，形成硬脂酸根離子和鈉離子。而一般硬水中存在大量的鈣離子和鎂離子，而硬脂酸根離子會和鎂離子和鈣離子結合生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣，硬脂酸鈣和硬脂酸鎂都是不溶於水的沉澱，因此，如果是將肥皂投入到硬水中，會出現有沉澱的現象。而軟水中是不存在或存在微量的鎂離子和鈣離子，因此，如果是將肥皂投入到軟水中，是不會出現有沉澱的現象，水是純淨透明的。

　　其實，除了鈣、鎂離子外，肥皂亦能被鐵、錳、鋅、銅等離子所沉澱，所以在化學上乃定義：凡是水體存在能被肥皂產生沉澱的礦物質離子，都稱為硬度離子。由此可知，硬度是指所有硬度離子總濃度的指標值而言。不過在一般的自然水（包括自來水）中，除了鈣、鎂離子外，其餘硬度離子之存量很少，因此水之硬度可以說是水中鈣和鎂離子之濃度所代表之綜合特性而已。