啤酒變質了能喝嗎

　　一般啤酒儲存期為2個月，優質啤酒為4個月，封閉好的啤酒儲存期12個月，散裝啤酒僅能儲存幾天，在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉和中毒等症狀。因此，過期啤酒應禁止出售或飲用。

　　雪花啤酒是我們大家都很熟悉的一款啤酒，很多人都喝過該啤酒，同時市面上大多數產品都是有保質期的，那麼雪花啤酒有效期多久？雪花啤酒過期了能喝嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　雪花啤酒有效期多久

　　瓶裝保質期一般是180天，罐裝保質期一般360天。瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。瓶裝啤酒一般在半年以內，罐裝啤酒在一年以內。 普通啤酒保質期為2個月，含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月， 14度的啤酒保質期為3個月， 10點5度的熟啤酒保質期為50天。看啤酒的保質期要先看這個啤酒是屬於什麼級別的，然後再分析它可以儲存多長時間，級別越高的啤酒保質期越長，而級別越低的啤酒保質期時間越短，而且也要看是什麼裝啤酒。

　　雪花啤酒過期了能喝嗎

　　超過保質期的啤酒，如果外觀澄清透明，口味也沒有多大變化，可以飲用，當然口感不如新鮮的好；如果混濁沉澱，口感變酸變質則不能飲用。啤酒的主要成分是麥芽糖，長期儲存會變質，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期變質的啤酒可能引起腹瀉或食物中毒。過期的啤酒可以用來養花、洗頭、或者洗餐具、洗碗筷、拖地的時候撒灑點，效果也較好。根據啤酒的理化指標和感官而定。啤酒不是一過儲存期就會變質。質量好的啤酒能夠超出保質期一兩個月還能飲用。廠家為了避免質量事故，儘可能的將啤酒儲存期縮短。只要啤酒還清亮、透明。無渾濁、無沉澱，在短時間內是可以用的。但啤酒的風味可能有所改變。

　　雪花啤酒會醉嗎

　　因人而異，有些人會容易醉酒，有些人就算喝白酒也不容易醉。不過正常人來說，喝到一定量啤酒都醉酒。雪花勇闖天涯中含有二氧化碳，二氧化碳進入胃中會引起胃部膨脹，同時二氧化碳的進入會加快人體對酒精的吸收，如果酒精在體內積累到一定程度會產生醉酒現象。我們在喝酒的時候可能當時會有些暈，但休息一會喝一些水可能就沒有感覺了，雪花勇闖天涯啤酒的酒精度數不高，但任何酒都不能對瓶吹，喝的太快這樣往往容易醉。雪花勇闖天涯的酒精度數為4.2度，酒精度數非常低所以應該不會醉，一般情況下酒的度數與酒的原麥汁的濃度高低有關，原麥汁濃度越高，酒精的含量相對也會高。比如原麥汁濃度在4度以下的無醇啤酒它的酒精含量在0.5度以下，原麥汁濃度為7度左右的低醇啤酒的酒精含量不超過2.5度，原麥汁濃度如果在10度以上，啤酒的酒精含量大於4度，雪花啤酒的原麥汁濃度為11.5度，酒精度大於4.1，雪花勇闖天涯的原麥汁濃度為8，度數為4.2。

　　雪花啤酒會不會長胖

　　經常喝酒的人的確容易發胖，但酒精本身不會導致發胖。喝酒發胖最常見的原因是，在喝酒的同時攝入了較多肉、魚、油脂等高能量食物，導致能量總攝入超標。啤酒應該是常見的酒類中，最容易發胖的一種，因為除了酒精之外，啤酒中還含有糖分，一瓶500ml的啤酒，熱量大概相當於半碗米飯，而且啤酒容易將獨自稱大，增加食慾，不知不覺就吃了很多食物，所以喝啤酒是非常容易發胖的行為。

　　啤酒過期了不能喝。首先超過儲存期的啤酒首先會在口味上發生變化；其次，過期啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期後極易出現頭痛、腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重時還會引起食物中毒。

　　擴充套件資料：

　　過期啤酒的其他用處：

　　1、可以使鮮花保鮮，因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。

　　2、用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

　　3、啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

　　4、啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。