1、用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶,並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回升到18度;
2、將剩下的酒倒入375毫升的酒瓶中,然後重新塞上瓶塞;
3、使用一種惰性氣體置換裝置,抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行;
4、使用那些本身不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣,從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走三分之二的氧氣,剩下的三分之一的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。
1、用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶,並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回升到18度;
2、將剩下的酒倒入375毫升的酒瓶中,然後重新塞上瓶塞;
3、使用一種惰性氣體置換裝置,抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行;
4、使用那些本身不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣,從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走三分之二的氧氣,剩下的三分之一的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。
剩餘紅酒的儲存方法:
用一個新瓶塞重新封瓶,並將其放入冰箱中,確保選用的塞子足夠嚴密,儘量減少空氣進入瓶中;使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣,這種方法非常有效,但該方法不能將瓶中的氧氣全部抽走,因此仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒;剩餘的紅酒應儘量在24小時內飲用完畢。
根據國家質量監督檢驗檢疫局釋出的《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》中規定,該規定指出,飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml,小於80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於80mg/100ml的駕駛行為。喝酒時酒精的刺激使人興奮,在不知不覺中就會喝多,當酒精在人體血液內達到一定濃度時,人對外界的反應能力及控制能力就會下降,處理緊急情況的能力也隨之下降。對於酒後駕車者而言,其血液中酒精含量越高,發生撞車