過期牛奶中含有大量的細菌和毒素，誤食過期牛奶人會出現拉肚子、嘔吐、腹痛、臉色蒼白、頭暈等食物中毒症狀，從而引發急性胃腸炎。而隨著過期的時間不斷增加，牛奶中的毒素病菌量也跟著上升，不慎食用過期牛奶的人，體內的毒素會滲透到血液中，嚴重的還有可能引發敗血症，出現腹痛、發熱、白血球高、血壓降低、心率加快、意識不清、呼吸急促等中毒症狀，甚至威脅生命。而胃腸衰弱或疲勞者，極容易出現這種中毒症狀。
飲用過期牛奶後急救方法如下:
1、如果剛服用，患者需喝大量的水或淡鹽水用來沖淡體內的毒素，接著用手指伸入舌根處刺激嘔吐；
2、若食用時間已有數小時，並出現中毒症狀或是呼吸、脈搏混亂時，須儘快送醫院救治。
拉肚子，嚴重時有可能中毒。咖啡過期儘量不要去喝，過期時間如果超過兩到三個月，咖啡就會變質得更嚴重，特別是長毛髮黴的咖啡，產生一定程度對身體有害的物質，喝了會導致肚子疼；
過期咖啡不能喝，但可以利用到其他方面，煮咖啡可以讓屋子裡充滿濃郁的味道，將煮好的咖啡過濾，用紗布包好咖啡渣，擦爐灶、擦鍋蓋，去汙能力強，放到冰箱裡可以去除冰箱異味，放到菸灰缸裡，捻滅菸頭的時候會出來咖啡香味。
過期的咖啡飲用後，若超過保質期不久，可能不會有不良反應，因為袋裝咖啡中一般會新增防腐劑。
若是超過保質期時間很長，變質嚴重的話，不僅口感會變差，也會產生一些有害物質，黴菌細菌滋生量大，喝了易腹瀉腹痛，少量飲用，症狀可能沒有，大量飲用則有食物中毒風險。
1、喝過期的牛奶可能會損傷人的胃腸道，從而會引起腹痛，腹脹，噁心，嘔吐等一系列胃腸道的不良反應，還能影響胃的功能。如果情況比較嚴重，還可能會造成肝，腎功能的損傷。
2、過期牛奶會產生一些菌群，這些菌群有可能會變成細菌或者是毒素，在食用過期牛奶後就有可能引起食物中毒的問題，通常有可能會導致腹瀉，嘔吐，腹 ...
1、喝了過期的牛奶很可能會造成胃脹胃出噁心的情況的出現，還可能會出現大便不暢或者是出現中毒等情況。
2、過期的時候是不可以喝的，特別是牛奶，很可能會出現一些細菌的情況，造成拉肚子一些不良，所以吃了過期的牛奶以後如果出現了一些不良的情況，應該及時到醫院的胃腸科進行就診。 ...
過期的啤酒儘量不要喝，不過喝了也沒事的。一般啤酒廠家打的啤酒保質期是控制在正常變質的時間內的，只要不變質（不漏氣、渾濁、變色）喝了是沒事的。
啤酒（beer）是指利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是世界上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一。 ...
1、黑枸杞過期了不能吃。
2、一般市面上出售的黑枸杞其保質日期在18個月左右，而一旦超過這個日期，即使黑枸杞外部沒有發生明顯的變質，但其內在的成分可能發生了改變或是產生了某些黴變反應，若是不慎食用，可能引起人體不適症狀，因此過期了的黑枸杞是不能繼續食用的。 ...
1、過期啤酒首先會在口味上發生變化。其次，超過儲存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期後極易出現腹瀉、嘔吐等症狀、嚴重時還會引起中毒。
2、存放啤酒的小技巧：啤酒應在5℃～25℃乾燥通風的環境下避光貯運。如果將啤酒長時間放 ...
1、因酸奶裡面含有大量的益生菌，所以在日常生活當中經常喝可以改善腸道的菌群，也可以糾正胃腸功能紊亂的情況。如果喝了過期的酸奶以後，一方面過期酸奶可能會導致益生菌的含量減低，並且也有可能會併發其它的菌群，所以可能會導致機體患急性腸道感染，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀。如果嚴重的甚至有可能會出現急性 ...
過期的食品和尤其是油脂含量高的，堅果、食用油等，容易滋生黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物質，如果過期，不能吃。最好先查一下生產許可證，不要看他們提供的檢測證書，那個很多沒有公信力的。購買使用前最好查一下生產許可證，如果是食品的，那麼宣傳了保健作用或者是藥物的作用，就是虛假宣傳。 ...