喝梨和紅棗熬成甜湯有什麼好處

　　1、雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

　　2、藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

　　3、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。

　　4、對病後體虛的人具有良好的滋補作用。

　　5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

　　6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

　　可以熬成木瓜燉鯽魚湯，具體操作如下：

　　用料：鯽魚、木瓜、黃豆、生薑、鹽、花生油。

　　做法：

　　1、鯽魚清理內臟後，洗淨，加入鹽，醃製10分鐘。

　　2、熱鍋，倒入花生油，下鯽魚。

　　3、小火慢煎至鯽魚兩面金黃。

　　4、黃豆洗淨備用，木瓜切塊，生薑去皮。

　　5、鍋中放入水、黃豆。

　　6、待水煮開後，放入煎好的鯽魚、生薑片。

　　7、蓋上鍋蓋，燉到湯變乳白色，即可盛出食用。

　　1、食材用料：鐵棍山藥一根、紅棗十幾個。

　　2、山藥洗淨削皮，切成小塊，放進涼水中備用。

　　3、紅棗用開水泡一下，洗淨。

　　4、水燒開後把山藥和紅棗加進去，大火煮十分鐘，再小火煮，時間最少得20分鐘，時間越長越好喝。記得加冰糖，甜度自己掌握，喜歡甜就多放一些；不喜歡就少放。