喝紅酒時吃肉吃鹹蛋好不好

　　在進食肉類和蛋類時，喝一杯紅酒，可以減少因為進食肉而造成的膽固醇積聚。

　　注：紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素，分別是維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。

　　原因：蘋果有解酒的功效，因為其含有大量有機酸及鉀，酸鉀類物質能分解乙醇，促進利尿，故喝紅酒時可以吃蘋果。

　　功效：蘋果和紅酒一起吃，不僅能夠活血化瘀，有效緩解女性生理期腹痛，也能夠美容養顏，生津開胃，收斂止瀉。

　　原因：1、牛奶是鹼性的食物，含有動物性蛋白質和鈣質，而巧克力是酸性的食物，含有草酸；如果同時食用，草酸便會和牛奶中的鹼性進行化學反應，併產生草酸鈣而沉澱，刺激腸胃，從而導致肚瀉；

　　2、我們日常飲用的巧克力牛奶，其實是經過處理的可可粉，而且加了穩定劑，令巧克力牛奶內的各種成分變得溫和，所以喝巧克力牛奶不會對腸胃造成刺激。