喝芹菜汁起什麼作用

　　芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後，加入白糖調味製成。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、減肥、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用。芹菜汁平肝清熱，可調節血壓，尿路感染前列腺炎患者，可經常食用，大有好處。

　　營養價值：每100克芹菜汁含：熱量14卡、蛋白質0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7.5克、膳食纖維14克、胡蘿蔔素1微克、維生素A（視黃醇）10微克、維生素B1（硫胺素）0.01毫克、維生素B2（核黃素）0.08毫克、維生素B3（煙酸）0.4毫克、維生素C12毫克、維生素E2.21毫克、鉀154毫克、鈉73.8毫克、鈣48毫克、鎂10毫克、鐵0.8毫克、錳0.17毫克、鋅0.46毫克、磷50毫克、硒0.47毫克。

　　拓展資料：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

　　經常喝芹菜汁沒有壞處，有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓等功效；但是任何東西的攝入都需要適量，不宜過量；

　　芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後，加入白糖調味製成，芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便秘的作用，尿路感染、前列腺炎患者，可經常食用，芹菜既是佳蔬，又是良藥，既可生食，又可炒食，芹菜的藥用價值在於它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效，芹菜紅棗湯可治療高血壓，取芹菜300克、大棗10枚，一同入水共煮，食棗喝湯，常服有效，將芹菜煮水當茶飲用，有安神降壓的功效，取芹菜100克、酸棗仁10克，共同煎煮服用可治療失眠症。