這個就是表示感謝的意思。而這個禮儀在廣東是非常常用的一種，很多人還不知道，其實這種禮儀在古代的時候就出現了，而且一直沿用到了現在，最早的時候是出現在乾隆時期。喝茶是很有講究的，這個就是身份不同場合不同做法也是不同的。就比如說長輩先喝茶，會在桌子上敲兩下，就是多了一下的意思，但是如果晚輩喝茶這個講究就大了，如果長輩對了就需要點頭示意一下，如果長輩少就需要食指和中指敲兩下，這個都是需要我們注意的，還有一點是在倒茶的時候從長輩到小輩這樣的順序排，不好搞錯了，不然是一種很沒有禮貌的行為
這個就是表示感謝的意思。而這個禮儀在廣東是非常常用的一種，很多人還不知道，其實這種禮儀在古代的時候就出現了，而且一直沿用到了現在，最早的時候是出現在乾隆時期。喝茶是很有講究的，這個就是身份不同場合不同做法也是不同的。就比如說長輩先喝茶，會在桌子上敲兩下，就是多了一下的意思，但是如果晚輩喝茶這個講究就大了，如果長輩對了就需要點頭示意一下，如果長輩少就需要食指和中指敲兩下，這個都是需要我們注意的，還有一點是在倒茶的時候從長輩到小輩這樣的順序排，不好搞錯了，不然是一種很沒有禮貌的行為
倒茶時用手指敲桌子是表示對茶主人的感謝和尊重，敲桌子是一種廣東的茶俗，江湖人稱“叩手禮”，也被叫做“謝茶禮”，相傳“叩手禮”起源於乾隆年間。
叩手禮是中國人飲茶的禮儀，是指主人給客人斟茶時，客人可以用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。
這是桌上的一種禮節，在喝酒或喝茶時，我們常常遇到過，當主人給客人倒酒或茶的時候，客人會用手指在桌子上輕敲三下。這叫“叩指禮”，表示感謝主人斟酒或倒茶。所謂叩指禮是把食指、中指並在一塊，指頭輕輕在桌上叩幾下表示感謝。叩指禮寓意：以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。